طرز تهیه کوفته افغانی

طرز تهیه

1. گوشت، پیاز، برنج، عدس، جعفری، تخم‌مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کن.
2. گلوله‌های یکدست درست کن؛ ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت بده.
3. رب گوجه را در روغن تفت بده؛ آب اضافه کن و بجوشان.
4. کوفته‌ها را با حرارت ملایم ۴۰ دقیقه بپز تا کاملاً پخته شوند.
5. با نان افغانی، برنج یا سالاد سرو کن.