پنکیک صبحانه یک صبحانه سریع و خوشمزه است که با تخم‌مرغ، خامه، شیر و آرد تهیه می‌شود. برای شروع روز و میان‌وعده بچه‌ها بسیار مناسب است. اگر پنکیک‌های متنوع را دوست دارید، پنکیک موز و کیک شکلاتی پنکیک را هم ببینید.

طرز تهیه پنکیک صبحانه:

  1. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا رنگ روشن و غلظت پیدا کند.
  2. خامه و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
  3. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید؛ هم بزنید تا مایه یکدست شود.
  4. ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم گرم کنید.
  5. از مایه یک ملاقه بردارید و در ماهیتابه بریزید.
  6. وقتی روی پنکیک حباب زد، برگردانید و یک دقیقه دیگر بپزید.
  7. با شکلات، عسل یا میوه سرو کنید.

نکات مهم

  • به‌دلیل خامه داخل مایه، نیازی به چرب کردن تابه نیست.
  • حرارت ملایم باعث پخت یکنواخت پنکیک می‌شود.
  • برای میان‌وعده هم بسیار مناسب است.