طرز تهیه پنکیک موز

طرز تهیه پنکیک موز یک صبحانه و میان‌وعده خوشمزه است که با آرد، موز پوره‌شده، شیر و دارچین در ماهیتابه پخته می‌شود. این پنکیک‌ها نرم، معطر و مناسب کودکان و بزرگسالان هستند.

مواد خشک و تر را جدا مخلوط کنید و سپس با هم ترکیب کنید تا مایه یکدست شود. وقتی سطح پنکیک حباب زد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. اگر کرپ پنکیک را دوست دارید، این پنکیک موز هم همان حس صبحانه‌های سریع و لذت‌بخش را دارد؛ فقط بافتش کلفت‌تر و موزی‌تر است.

برای سرو می‌توانید از عسل، شکلات، خامه، موز تازه یا کرم پاتیسییر استفاده کنید. پس از پخت، پنکیک‌ها را روی توری بگذارید تا خمیر نشوند.

طرز تهیه پنکیک موز

1. در یک کاسه، آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و دارچین را مخلوط کنید.
2. در کاسه دیگر، موز را پوره کنید.
3. شیر، تخم‌مرغ و روغن را به موز اضافه و مخلوط کنید.
4. مواد خشک را به مخلوط تر اضافه کنید.
5. خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود.
6. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
7. داخل ماهیتابه را با دستمال روغنی چرب کنید.
8. مقداری مایه بردارید و در ماهیتابه بریزید.
9. وقتی سطح پنکیک حباب زد و با تکان دادن حرکت کرد، برگردانید.
10. طرف دیگر را هم تا طلایی شدن بپزید.
11. بقیه پنکیک‌ها را به همین روش آماده کنید.
12. روی توری بگذارید تا خنک شوند و با عسل، موز یا خامه سرو کنید.