کیک عسل و بادام یک کیک صبحانه‌ای مقوی و خوش‌عطر است که با شیرینی طبیعی عسل آماده می‌شود. برای ایده‌های بیشتر می‌توانید کیک نسکافه و گردو را هم ببینید.

طرز تهیه کیک عسل و بادام:

  1. تخم‌مرغ و وانیل را بزنید تا پف کند.
  2. شیر و عسل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  3. روغن مایع را اضافه کنید.
  4. آرد و بکینگ‌پودر را دو بار الک کنید و به‌تدریج به مواد اضافه کنید.
  5. قالب لوف را با کاغذ روغنی بپوشانید و کمی چرب کنید، مایه را بریزید و روی آن خلال بادام بپاشید.
  6. در فر از قبل گرم‌شده ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بپزید.

نکات مهم

  • برای تزیین می‌توانید از پرک بادام هم استفاده کنید.
  • کیک را بعد از خنک شدن برش بزنید.
  • با چای یا قهوه برای صبحانه عالی است.