طرز تهیه پاپ کیک هندوانه ای
زمان کل
65 دقیقه
آماده‌سازی
20 دقیقه
زمان پخت
45 دقیقه
برای
۴ نفر
طرز تهیه پاپ کیک هندوانه‌ای یک دسر خلاقانه و جذاب است که کیک پودرشده را با خامه به شکل گلوله درمی‌آورد و با شکلات سفید و سبز شبیه برش هندوانه تزیین می‌کند. این پاپ‌کیک‌ها برای تولد کودکان، مهمانی تابستانی و دسرهای فانتزی بسیار مناسب است.
اگر شکلات چیپسی در دسترس ندارید، شکلات ذوب‌شده را داخل قیف بریزید و روی کاغذ روغنی به شکل دایره بزنید تا پس از سرد شدن به‌عنوان دانه هندوانه استفاده کنید. گلوله‌های کیک را در یخچال سفت کنید، سپس روی چوب پاپکیک قرار دهید.
پوشش دو لایه شکلات سفید و سبز ظاهر هندوانه را کامل می‌کند. با شکلات سبز تیره خطوطی شبیه نوارهای هندوانه روی سطح بکشید.
طرز تهیه پاپ کیک هندوانه ای
- شکلات را به روش بن‌ماری روی بخار آب ذوب کنید.
- اگر شکلات چیپسی ندارید، شکلات ذوب‌شده را داخل قیف بریزید.
- روی کاغذ روغنی به شکل دایره‌های کوچک بزنید.
- دایره‌ها را در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
- کیک پودرشده را در ظرفی بریزید.
- خامه و مقداری شکلات ذوب‌شده را اضافه کنید.
- با لیسک به‌آرامی مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
- به‌اندازه‌ای خامه اضافه کنید که خمیر شکل‌پذیر شود.
- گلوله‌های یکدست درست کنید.
- گلوله‌ها را در یخچال بگذارید تا سفت شوند.
- چوب پاپکیک را در شکلات ذوب‌شده فرو ببرید.
- چوب را داخل گلوله کیک فرو کنید.
- پاپ‌کیک‌ها را دوباره در یخچال بگذارید.
- پس از سرد شدن، ابتدا در شکلات سفید ذوب‌شده بغلتانید.
- پس از بستن کامل، در شکلات سبز ذوب‌شده بغلتانید.
- دانه‌های شکلاتی دایره‌ای را روی سطح بچسبانید.
- با شکلات سبز تیره خطوطی شبیه هندوانه بکشید.
- در یخچال بگذارید تا شکلات کامل ببندد و سرو کنید.
کیک پودرشده رو با خامه مخلوط کردم و خمیر یکدست شد. چقدر خامه بزنم که خمیر نشه؟
شکلات رو بن‌ماری ذوب کردم و دایره‌های دانه هندوانه درست شد. شکلات سبز از کجا بگیرم؟
برای تولد بچهها درست کردم و خیلی جذاب بود. خطوط سبز تیره شبیه هندوانه واقعی شد.
اول شکلات سفید و بعد سبز زدم و لایهبندی قشنگ شد. چوب پاپ کیک رو چند سانتی داخل بذارم؟
وقتی چیپس شکلات نداشتم با قیف دایره درست کردم. رنگ خوراکی قرمز رو با پودر کاکائو عوض کنم؟