طرز تهیه کیک ماکارونی

طرز تهیه کیک ماکارونی یک غذای خانگی و مقوی است که ماکارونی، گوشت چرخ‌کرده و پنیر پیتزا را در لایه‌های خوشمزه کنار هم می‌چیند. این کیک ماکارونی برای ناهار، شام و مهمانی‌های خانگی بسیار محبوب است.

ابتدا مواد گوشتی با پیاز، رب، قارچ و فلفل دلمه‌ای تفت داده می‌شود و ماکارونی جداگانه آب‌پز می‌گردد. سپس لایه‌ای از ماکارونی، لایه‌ای از مواد گوشتی و در نهایت پنیر پیتزا تا لایه آخر تکرار می‌شود. اگر ماکارونی دمی ایرانی را دوست دارید، این مدل هم همان حس غذای خانگی را دارد؛ فقط با پنیر پخته می‌شود.

روی ظرف فویل بکشید و در فر گرم‌شده بپزید. برای برشته شدن لایه پنیر می‌توانید گریل را روشن کنید.

طرز تهیه کیک ماکارونی

1. پیاز را خرد کرده و با گوشت چرخ‌کرده تفت دهید.
2. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و کمی بپزید.
3. قارچ اسلایس‌شده، فلفل دلمه‌ای نگینی و ذرت را اضافه کنید.
4. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن بزنید و همه مواد را هم بزنید.
5. چند دقیقه روی گاز بگذارید تا طعم‌ها به هم بپرد.
6. آب را بجوشانید، نمک، کمی زردچوبه و روغن اضافه کنید.
7. ماکارونی را داخل آب بریزید و کمی بیشتر از حد معمول بجوشانید تا نرم‌تر شود.
8. ماکارونی را آبکش کنید.
9. داخل ظرف مورد نظر لایه‌ای ماکارونی، لایه‌ای مواد گوشتی و لایه‌ای پنیر پیتزا بریزید.
10. این کار را تا لایه آخر که فقط پنیر پیتزا باشد ادامه دهید.
11. روی ظرف فویل بکشید.
12. در فر از قبل گرم‌شده ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
13. برای برشته شدن پنیر، در صورت نیاز گریل را روشن کنید و سرو کنید.