طرز تهیه دسر بانوفی پای را در این دستور یاد می‌گیرید؛ دسر لایه‌لایه و خوشمزه با بیسکویت، شیرعسل کاراملی، موز و خامه که برای مهمانی و پذیرایی بسیار جذاب است.

این دسر شیرین است؛ اگر شیرینی کمتری می‌خواهید، لایه شیرعسل را کمتر بریزید و خامه را بیشتر کنید.

طرز تهیه دسر بانوفی پای

  1. بیسکویت را در غذاساز بریزید تا پودری شود، با ۸۰ گرم کره ذوب‌شده مخلوط کنید و ته ظرف یا قالب در یخچال بگذارید.
  2. شیرعسل را با یک فنجان آب ولرم و ۲۰ گرم کره باقی‌مانده روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید تا کاراملی شود؛ حدود ۱۵ دقیقه.
  3. قالب را از یخچال بیرون بیاورید، یک لایه موز حلقه‌شده، یک لایه شیرعسل و یک لایه خامه بریزید.
  4. لایه‌ها را تکرار کنید و روی لایه آخر پودر قهوه یا کاکائو بپاشید.
  5. برای سرو در قالب پای، حتماً بیسکویت را پودر کنید تا بیس سفت شود.

نکات

  • لایه شیرعسل را زیاد نریزید تا دسر خیلی شیرین نشود.
  • برای ظرف تک‌نفره می‌توانید بیسکویت را فقط خرد کنید، ولی برای قالب پای پودر کردن بهتر است.