طرز تهیه سس ماست با لیمو ترش یک سس سبک، تازه و خوشمزه است که برای سالادهای سبزی و انواع سالاد فصل بسیار مناسب است. ترکیب ماست، آبلیمو، سبزیجات معطر و روغن زیتون طعمی ملس و دلپذیر ایجاد می‌کند.

این سس بدون پخت آماده می‌شود و فقط به مخلوط کردن مواد نیاز دارد. سبزیجات باید ریز خرد شوند تا در سس یکدست پخش شوند. برای بافت غلیظ‌تر می‌توانید از ماست چکیده استفاده کنید.

سس ماست با لیمو ترش را بلافاصله یا پس از یک ساعت استراحت در یخچال سرو کنید. با سالاد کاهو، خیار، گوجه و زیتون ترکیب عالی دارد.

طرز تهیه سس ماست با لیمو ترش

  1. ماست را در کاسه بریزید.
  2. روغن زیتون، شکر و نمک را اضافه کنید.
  3. با همزن برقی یا چنگال خوب مخلوط کنید.
  4. جعفری، پیازچه و نعنا را ریز خرد کنید.
  5. سبزیجات را به ماست اضافه کنید.
  6. آبلیمو را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
  7. در صورت تمایل یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها ترکیب شوند.
  8. با سالاد سبزی سرو کنید.