طرز تهیه رولت مرغ را در این دستور یاد می‌گیرید؛ غذای متفاوت و جذابی با سینه مرغ چرخ‌شده که طعمی شبیه کتلت مرغ دارد و با سس مخصوصش کامل می‌شود.

طرز تهیه رولت مرغ

  1. مرغ چرخ‌شده را با نمک، فلفل، پودر سیر، زعفران و پیاز آب‌گرفته ورز دهید.
  2. روی یک نایلون مواد را به‌صورت مستطیل پهن کنید.
  3. روی آن یک هویج درسته پخته، فلفل دلمه‌ای رنگی و مقداری پنیر پیتزا بریزید.
  4. با کمک نایلون رولت را ببندید.
  5. اطراف رولت را در آرد سوخاری بغلتانید (اختیاری).
  6. در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
  7. برای پخت کامل، رولت را داخل سس بگذارید، درب قابلمه را بگذارید و با حرارت کم نیم ساعت بپزید.

طرز تهیه سس رولت مرغ

  1. کره را روی حرارت ذوب کنید و رب را تفت دهید.
  2. نمک، فلفل، کمی زعفران و آب اضافه کنید.
  3. بگذارید بجوشد و آماده سرو شود.