طرز تهیه شیرینی دورنگ یک شیرینی خوشمزه و چشم‌نواز است که با ترکیب پودر بادام، دارچین، پودر کاکائو و شکلات سفید ظاهری دو‌رنگ و مجلسی پیدا می‌کند. این شیرینی برای عید و مهمانی بسیار مناسب است.

کره، شکر قهوه‌ای، وانیل و زرده تخم‌مرغ را بزنید، سپس پودر بادام، آرد، دارچین و پودر کاکائو را اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

بعد از پخت و کمی خنک شدن، نصف شیرینی‌ها را در شکلات سفید آب‌شده بزنید و روی کاغذ روغنی بچینید تا سفت شوند. این شیرینی مدت زیادی در یخچال نگهداری می‌شود.

طرز تهیه شیرینی دورنگ

  1. کره، شکر قهوه‌ای، وانیل و زرده تخم‌مرغ را با همزن بزنید.
  2. پودر بادام، آرد، دارچین و پودر کاکائو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیف شود.
  3. خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده به قطر ۴ میلی‌متر باز کنید.
  4. با قالب دلخواه شیرینی‌ها را قالب بزنید.
  5. در سینی فر بچینید و در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزید.
  6. از فر خارج کنید و کمی خنک شود.
  7. نصف شیرینی‌ها را در شکلات سفید آب‌شده بزنید.
  8. روی کاغذ روغنی بچینید تا شکلات سفت شود و سرو کنید.

نکات

  • ترکیب و نسبت رنگ‌ها کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد.
  • این شیرینی را می‌توانید مدت زیادی در یخچال نگهداری کنید.
  • برای عید و پذیرایی انتخابی مناسب است.