آموزش نان چای قزوین برای شما عزیزان.
سلااام سلااممممم خوشگل ترینا??♀️?.
چطورید؟؟خوب و خوشید؟? ایشالله که همیشه حال دلتون خوب باشه
حالا چند مدل شیرینی درست کردم قبلش که بزارم براتون??♀️ چون میدونستم تا خونه جمع بشه چقد کار دارم??
بچه هااا این دستور محشرررره محشرررره خیلی خیلیییی خوشمززززست ?? با چایی اینقدرررر میچسبه که نگووووو?
حتما درست کنید لذت ببریدددد?
شیرینی قیطونی رو هم تو همین سایت آموزش ببینید.
?ویدیو هم در دست ادیت??♀️?
.
.
#نان_چای_قزوینی_تانیا
آرد : ۲۵۰ گرم( ١پیمانه و ١/٢پیمانه)
روغن جامد:١٠٠ گرم(١/٢پیمانه)
نان چای قزوین
پودر قند : ۱/۲ پیمانه
زرده تخم مرغ : یک عدد
ماست پر چرب : ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر : یک ق چ
پودر هل : نصف ق چ
زعفران کمی
برای رومال نان چای قزوین :
زعفران غلیظ ۱/۲ ق چ +زرده یک عدد +خامه یک ق چایخوری همه را با هم خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست بشه کنجد.
روغن و پودر قند را با همزن خوب همزده کرمی و سبک شود
زرده را همراه هل اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم بزنید ??ماست را با بکینگ پودر مخلوط کرده و یک دقیقه صبر کنید
بعد به مواد اضافه کنید. حالا زعفرون رو اضافه کنید
سپس آرد را به مواد نان چای قزوین اضافه و با دست مخلوط کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد خیلی ورز ندید که اگه خمیرتون به روغن بیوفته کیفیت شیرینیتون میاد پایین
حالا خمیرو توی کیسه فریزر بزارید و نیم ساعت بزارید داخل یخچال ??بد ازاستراحت خمیر خمیرو بین دو تا کیسه فریزر به کمک وردنه پهن کرده به قطر سی میلیمتر تا یک سانت و با چنگال روی خمیر خط بیندازید
و با کاتر مورد نظرتون قالب بزنید ??و در سینی فر بچینید رومال کرده کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید
من باز هم توی فر درست کردم هم توی #فرخانگی_دستساز_تانیا که بازم عاااالی شد??♀️ حدودا همون بیست دقیقه ای اماده شد??♀️
۵٠ عدد شیرینی میده این دستور?
کاری از بانوی هنرمند:
@tania_food
