طرز تهیه خوراک میگوی عربی

خوراک میگوی عربی یک غذای دریایی معطر و خوش‌رنگ است که با میگو، سبزیجات و ادویه آماده می‌شود. اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، می‌توانید میگو پفکی را هم امتحان کنید.

طرز تهیه خوراک میگوی عربی:

1. پیاز و سیر را در کمی روغن تفت دهید.
2. قارچ و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
3. گشنیز خردشده را اضافه کنید و خیلی کوتاه تفت دهید تا عطر سبزی حفظ شود.
4. نمک، فلفل و زردچوبه بزنید.
5. میگو را اضافه کنید و حداکثر ۱۰ دقیقه تفت دهید تا سفت نشود.
6. نخودفرنگی، ذرت و سیب‌زمینی سرخ‌شده را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
7. گوجه رنده‌شده را بریزید، در ظرف را بگذارید و با حرارت کم حدود ۱۰ دقیقه بپزید.

نکات مهم

• میگو را بیش از حد تفت ندهید تا سفت نشود.
• این خوراک را می‌توانید با برنج سرو کنید.
• گشنیز را زیاد سرخ نکنید تا عطرش از بین نرود.