طرز تهیه اسنک قارچ پنیری یک ساندویچ گرم و خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه است. قارچ و پیاز تفت‌داده با ژامبون و پنیر پیتزا بین نان تست قرار می‌گیرد و در تابه طلایی می‌شود.

این اسنک را می‌توان در ساندویچ‌ساز هم تهیه کرد؛ فقط کافی است پنیر آب شود، نه اینکه از اسنک سر بریزد.

طرز تهیه اسنک قارچ پنیری

  1. پیاز را رنده کنید و در تابه بریزید تا کمی آب آن تبخیر شود. سپس کره اضافه کرده و پیاز را سرخ کنید.
  2. قارچ خردشده را اضافه کنید و با حرارت کمی بیشتر تفت دهید تا کمتر آب بیندازد.
  3. ژامبون مرغ خردشده را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و کمی بپزید.
  4. پودر سیر، پودر موسیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید.
  5. سس مایونز و گشنیز خردشده را مخلوط کنید و روی نان‌های تست بمالید.
  6. روی نصف نان‌ها پنیر بریزید، مایه قارچ را اضافه کنید، باقی پنیر را روی آن بپاشید و با نان‌های دیگر بپوشانید.
  7. کره را در تابه روی حرارت ملایم ذوب کنید. ساندویچ‌ها را داخل تابه بگذارید و وقتی یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود.
  8. همراه سس گوجه فرنگی سرو کنید.

نکات

  • پنیر موزارلا به‌جای پیتزا طعم بهتری می‌دهد.
  • در صورت تمایل مقداری ذرت و نخودفرنگی هم به مایه اضافه کنید.
  • اسنک را فقط تا آب شدن پنیر حرارت دهید.