طرز تهیه سالاد مکزیکی را در این دستور یاد می‌گیرید؛ سالادی متفاوت و خوشمزه با برنج، لوبیا، ذرت و سبزیجات تازه که سرد سرو می‌شود.

این سالاد با ادویه‌های مکزیکی مثل پودر چیلی و زیره طعم خاصی دارد و برای پذیرایی و مهمانی‌های تابستانی مناسب است.

طرز تهیه سالاد مکزیکی

  1. سیر را با روغن زیتون تفت دهید.
  2. پیاز بنفش، فلفل دلمه‌ای، هویج نیم‌پز (بلانچ‌شده) و گوجه فیله‌شده را یکدست و مرتب خرد کنید.
  3. لوبیا پخته‌شده و ذرت را به برنج آبکش‌شده اضافه کنید؛ برنج باید کمی دانه‌دار باشد.
  4. سبزیجات خردشده را به مخلوط برنج اضافه کنید.
  5. پودر چیلی و زیره را اضافه کنید.
  6. در پایان گشنیز ساطوری‌شده را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید.
  7. سالاد را داخل یخچال بگذارید و سرد سرو کنید.

نکات

  • برنج را طوری بپزید که دانه‌دار بماند و له نشود.
  • هویج را قبل از اضافه کردن کمی نیم‌پز یا بلانچ کنید.
  • این سالاد حتماً سرد سرو می‌شود.