طرز تهیه بشقاب سلامتی

طرز تهیه بشقاب سلامتی یک سالاد رنگارنگ و مقوی با سبزیجات تازه، سیب‌زمینی و سس ماست است. اگر سالادهای سبک را دوست دارید، سالاد گل کلم را هم ببینید.

طرز تهیه بشقاب سلامتی:

1. فلفل دلمه‌ای، گوجه گیلاسی، بیبی اسفناج، فیله گریپ‌فروت، سیب‌زمینی، هویج و بادام‌زمینی را به دلخواه خرد و آماده کنید.
2. برای سس، ماست را با سس سالاد فرانسوی، خیارشور رنده‌شده، نمک، فلفل، نعنا خشک، پودر چاشنی و کمی آب‌لیمو مخلوط کنید؛ نسبت ماست باید بیشتر از سس باشد.
3. سبزیجات و مواد سالاد را در ظرف بچینید و سس را روی آن بریزید.
4. حدود ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم‌ها به هم بخورد و سپس سرو کنید.

نکات مهم

• می‌توانید مغزهای دیگر را هم به‌جای بادام‌زمینی استفاده کنید.
• سس را درست قبل از سرو یا حداکثر ۲۰ دقیقه قبل روی سالاد بریزید.
• سیب‌زمینی را کاملاً خنک کنید تا سالاد آب نیندازد.