طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و کدو یک غذای سبک و کم‌کالری است که بدون افزودن چربی اضافه، مواد مغذی لازم را به بدن می‌رساند. این سوپ برای کسانی که رژیم لاغری دارند یا به دنبال شام سبک هستند مناسب است.

با وجود کم‌کالری بودن، این سوپ به‌دلیل وجود مرغ و سبزیجات برای افراد لاغر هم مفید است و می‌توان آن را تا سه بار در هفته میل کرد.

طرز تهیه سوپ رژیمی مرغ و کدو

  1. مرغ را با دو پیمانه آب، نمک، فلفل، پیاز نگینی‌شده و سیر بپزید تا کاملاً پخته شود.
  2. هویج را نگینی خرد کنید و جداگانه بپزید تا نرم شود.
  3. کدو رشته‌شده را ۵ دقیقه بخارپز کنید.
  4. مرغ پخته را ریش کنید یا تکه‌ای برگردانید. هویج، کدو بخارپز و فلفل قرمز را به سوپ اضافه کنید، کمی هم بزنید و گرم سرو کنید.

نکات

  • برای طعم بهتر می‌توانید کمی آبلیمو یا سبزی معطر اضافه کنید.
  • کدو را زیاد نپزید تا بافتش حفظ شود.
  • این سوپ بدون روغن و سبک است و برای وعده شام مناسب می‌باشد.