طرز تهیه چیکن برگر یک ساندویچ مرغ خوشمزه و مقوی است که برای میان‌وعده، ناهار یا شام مناسب است. در این دستور، مرغ چرخ‌کرده با سبزیجات تفت‌داده‌شده و خمیر نان تازه به شکل پاته درمی‌آید و روی کباب‌پز پخته می‌شود.

اگر غذاهای مرغی دوست دارید، چیکن استراگانف هم پیشنهاد خوبی برای وعده دیگر است.

طرز تهیه چیکن برگر

  1. کباب‌پز را روی حرارت متوسط از پیش گرم کنید و سطح آن را کمی چرب کنید.
  2. در تابه مقداری روغن اسپری بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر و پیاز خردشده را تفت دهید تا طلایی شوند.
  3. فلفل دلمه‌ای، قارچ، گوجه‌فرنگی و هویج را اضافه کنید، کمی تفت دهید و بگذارید کاملاً خنک شوند.
  4. در کاسه بزرگ مرغ و سبزیجات سردشده را مخلوط کنید. تخم‌مرغ، خمیر وسط نان، چاشنی برگ بو، نمک و فلفل را اضافه کنید و همه را به شکل پاته یکدست درآورید.
  5. پاته‌ها را روی کباب‌پز مشبک قرار دهید و هر طرف را ۵ تا ۶ دقیقه کباب کنید.
  6. لایه داخلی نان‌ها را کمی سرخ کنید، روی هر کدام یک پاته بگذارید، پیاز حلقه‌ای روی آن بچینید و سرو کنید.