طرز تهیه اسنک قورباغه‌ای را در این دستور یاد می‌گیرید؛ یک میان‌وعده جذاب و بامزه که با شکل قورباغه بچه‌ها را به خوردن وسوسه می‌کند. این اسنک برای مهمانی تولد، عصرانه مدرسه و حتی پیک‌نیک خانوادگی انتخابی عالی است.

خمیر این اسنک با اسفناج، شیر و خمیر مایه تهیه می‌شود و بافتی نرم و لطیف دارد. بعد از پخت می‌توانید با سوسیس چشم و دهان قورباغه را تزیین کنید تا ظاهرش کامل شود.

طرز تهیه اسنک قورباغه‌ای

  1. شیر را کمی گرم کنید؛ دمای آن باید آن‌قدر باشد که دست را نسوزاند. شکر و خمیر مایه را اضافه کنید و در جای گرم بگذارید تا خمیر مایه عمل کند و حجمش تقریباً دو برابر شود.
  2. اسفناج، تخم‌مرغ، نمک، فلفل، شیر فعال‌شده، کره، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید تا خمیری لطیف و غیرچسبناک به دست آید. آرد را کم‌کم اضافه کنید؛ اگر با مقدار مشخص‌شده هنوز خمیر به دست می‌چسبد، کمی آرد بیشتر بریزید.
  3. خمیر را یک ساعت در جای گرم استراحت دهید تا ور بیاید و حجمش دو برابر شود.
  4. خمیر را به شکل قورباغه دربیاورید، روی سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا طلایی و پخته شود.
  5. بعد از خنک شدن، با تکه‌های سوسیس چشم و دهان درست کنید و همراه اسنکهای دیگر سرو کنید.