طرز تهیه کرپ پنکیک

طرز تهیه کرپ پنکیک یک دستور ساده برای درست کردن کرپ‌های نازک و طلایی است که می‌تواند دسر، صبحانه یا عصرانه باشد. این کرپ‌ها با آرد، شیر، تخم‌مرغ و کره تهیه می‌شوند و با نوتلا، موز، توت فرنگی و پودر قند سرو می‌شوند.

مایه کرپ باید رقیق و یکدست باشد. در تابه کوچک نچسب، مقدار کمی مایه بریزید و تابه را بچرخانید تا کرپ نازک و یکنواخت پخش شود. اگر پنکیک را دوست دارید، این کرپ پنکیک هم همان حس صبحانه و دسر خانگی را دارد؛ فقط نازک‌تر و لطیف‌تر است.

کرپ‌ها را به دلخواه تا کنید یا رول کنید و با topping مورد علاقه سرو کنید. کنار آن قهوه، چای یا آب میوه طبیعی هم عالی است.

طرز تهیه کرپ پنکیک

1. آرد گندم و شکر را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
2. شیر را به‌تدریج اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.
3. تخم‌مرغ را جداگانه با همزن دستی بزنید.
4. تخم‌مرغ و کره ذوب‌شده را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
5. کف تابه کوچک نچسب را با قلم‌مو روغن بزنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
6. مقداری از مایه کرپ را با ملاقه داخل تابه بریزید.
7. تابه را بچرخانید تا مایه به‌طور یکنواخت کف تابه پخش شود.
8. حدود یک دقیقه بگذارید تا یک طرف سرخ و طلایی شود.
9. کرپ را زیرو رو کنید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
10. کرپ را از تابه خارج کنید.
11. به همین ترتیب بقیه کرپ‌ها را آماده کنید.
12. کرپ‌ها را به دلخواه فرم دهید.
13. روی آن‌ها نوتلا و پودر قند بپاشید و با موز و توت‌فرنگی سرو کنید.