سوپ و سوپ و باز سوپ!! کیا عاشق سوپن؟ سوپ اسفناج براتون آوردیم که خیلی مقویه و تو این روزای سرد بهترین غذایی میتونه باشه که جلوی سرماخوردگی و انواع آنفولانزا رو بگیره. اصلا یه داروخونه ی عالیه که بدون هیچ حرف و حدیثی ازتون در برابر سرما خوردگی دفاع میکنه. اما این دستور عالی از طرف یکی از دوستان خوبمون ارسال شده که مطمئنا شما هم با دیدن این طرز پخت راحت و آسون مشتری همیشگیش میشید.
توی این هوای زیر صفر و یخبندون هیچی بیشتر از یه کاسه سوپ داغ و البته نون سوپ خونگی نمیچسبه ? جای طرفداراش خالی ، من که اونقدر سوپ جو ، قارچ و ورمیشل ،خوردم خسته شدم ،پس با اشتیاق کامل ☺️کتاب جدیدمو برداشتمو یه سوپ خوشمزه از توش پیدا کردم .
مواد مورد نیاز
پیاز
ساقه کرفس
سوپ اسفناج
سیب زمینی
استاک مرغ یا گوشت
اسفناج
خامه یا ماست غلیظ
طرز تهیه سوپ اسفناج :
برای درست کردن این سوپ ،که بسیار سریع و راحت آماده میشه ، یه دونه پیازو تفت میدیم و دو تا ساقه کرفس جوون رو ریز خرد می کنیم و بهش اضافه میکنیم یه دونه سیب زمینی کوچک رو هم به همون ترتیب قبل خرد و اضافه میکنیم (اگر دوست دارید کمی پودر سیر و فلفل سیاه تو این مرحله اضافه کنید )،
استاک مرغ یا گوشت رو میریزیم روی این مواد و میزاریم ده دقیقه بپزه ،سیب زمینی ها که نرم شدن ، نیم کیلو اسفناج خرد شده رو اضافه میکنیم و میزاریم ده دقیقه دیگه بپزه و در آخر با گوشت کوب برقی مواد رو یک دست میکنیم ، میتونید از خامه ،ماست غلیظ موقع سرو روی سوپ بریزید و میل کنید .
اینم از آموزش یه سوپ خوشمزه دیگه! علاقمندان به سوپ میتونید دستور پخت سوپ گشنیز رو هم در همین سایت دنبال کنید و با گرمای این سوپ ها به خونه هاتون گرما بدید و مراقب سلامتی عزیزانتون هم باشید…
عکس و رسپی از دوست هنرمند:
@raindrops_melody
