طرز تهیه شیرینی تالیستون یک دستور ساده برای شیرینی ترد و لطیف خانگی است که با آرد نخودچی و کره تهیه می‌شود. این شیرینی برای مهمانی‌ها و پذیرایی عالی است.

شکر و کره را می‌زنید تا پف کند، سپس آرد نخودچی و بکینگ پودر را اضافه کرده و با آرد گندم خمیر را به حالت ترد درمی‌آورید. رعایت نکات کیک پزی در شیرینی‌پزی هم بسیار مهم است.

خمیر را ۸ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت دهید تا بافت نهایی ترد و لطیف شود. پس از پخت کاملاً خنک کنید و با شکلات و پودر پسته تزیین کنید.

طرز تهیه شیرینی تالیستون

  1. شکر و کره را با همزن بزنید تا پف کند.
  2. آرد نخودچی و بکینگ پودر را اضافه کنید.
  3. آرد گندم را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.
  4. خمیر بسیار ترد و لطیفی به دست می‌آید.
  5. خمیر را داخل نایلون گذاشته و ۸ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت دهید.
  6. خمیر را در دست باز کرده و شکل دهید.
  7. در سینی فر بچینید.
  8. ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه بپزید.
  9. کاملاً خنک کنید و سپس از سینی جدا کنید.
  10. با شکلات آب‌شده و پودر پسته تزیین کنید.