شیرینی نمکی با اینکه شیرین نیست، یک میان‌وعده ترد و خوشمزه است که با سیب‌زمینی آب‌پز و آردهای سوخاری تهیه می‌شود. وسطش پوک و روی آن ترد است و با سس کچاپ عالی می‌شود.

تهیه شیرینی نمکی:

  1. سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده و پوره کنید.
  2. تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه، آرد سوخاری، نشاسته ذرت و آرد را اضافه کنید.
  3. مواد را مخلوط کنید تا خمیر یکدست درست شود.
  4. خمیر را بین دو نایلون باز کنید و با قالب دلخواه شکل بدهید.
  5. در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف طلایی و ترد شود.
  6. با سس کچاپ سرو کنید.

نکات مهم

  • سیب‌زمینی باید کاملاً پخته و بدون تکه باشد.
  • روغن باید داغ باشد تا وسط پوک و روی ترد شود.
  • برای بچه‌ها میان‌وعده مقوی و خوشمزه است.