طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای سبک و خوشمزه است که مرغ را با انواع سبزیجات تازه ترکیب می‌کند. این خوراک برای شام، ناهار سبک و وعده‌های نونی بسیار مناسب است.

مرغ مکعبی را با آبلیمو، پیاز و پودر سیر مزه‌دار کرده و بدون روغن می‌پزید، سپس سبزیجات سرخ‌شده را اضافه می‌کنید. نتیجه غذایی مقوی و رنگی است که زود آماده می‌شود. اگر خوراک مرغ فوری را دوست دارید، این دستور هم برای روزهای شلوغ گزینه‌ای خوب است.

بادمجان و سیب‌زمینی را از قبل سرخ کنید تا خوراک طعم غنی‌تری بگیرد. در پایان با خیارشور، پیاز تازه و جعفری سرو کنید.

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

  1. مرغ را با آبلیمو، پیاز خردشده و پودر سیر مزه‌دار کنید و چند ساعت استراحت دهید.
  2. مرغ را در ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید تا آب بیندازد و بپزد.
  3. فلفل دلمه‌ای را جداگانه سرخ کنید.
  4. قارچ را اضافه کنید و بگذارید آب بیندازد و بپزد.
  5. پیاز را سرخ کنید.
  6. زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن و کمی رب اضافه کنید و تفت دهید تا خوش‌رنگ شود.
  7. مرغ، کدو، فلفل دلمه و قارچ را به مواد اضافه کنید.
  8. کمی هم بزنید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
  9. با نان، خیارشور، پیاز تازه و جعفری سرو کنید.