این ایده یک شکلات تزیینی ساده برای شب یلدا است که با مغزجات و میوه خشک روی شکلات ذوب‌شده درست می‌شود. برای دسر یلدایی دیگر، کرم ژله انار ویژه شب یلدا را هم ببینید.

طرز تهیه شکلات تزیینی یلدا:

  1. شکلات را به روش بن‌ماری آب کنید (می‌توانید از شکلات سکه‌ای آماده استفاده کنید).
  2. روی سینی یا قالب، کاغذ روغنی بیندازید.
  3. شکلات ذوب‌شده را روی کاغذ بریزید و با قاشق یا کاردک به ضخامت دلخواه صاف کنید.
  4. روی سطح شکلات، دانه انار، چیپس میوه خشک (پاپایا)، خلال پسته و بادام خردشده بپاشید.
  5. چند ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.
  6. شکلات سفت‌شده را به قطعات دلخواه بشکنید و در ظرف سرو کنید.

نکات مهم

  • ضخامت شکلات را خودتان انتخاب کنید؛ نازک‌تر تردتر و ضخیم‌تر نرم‌تر می‌شود.
  • از مغزجات و میوه خشک تازه و ترد استفاده کنید تا بافت جذابی داشته باشد.
  • دانه انار برای یلدا ظاهر و طعم خاصی به شکلات می‌دهد.
  • این ایده برای پذیرایی سریع و بدون پخت مناسب است.