, , ,

شکلات

_____ . ... " یک ایده برای شــب یــلــدا"شکــلات باز رو بــن ماری کردم ( البته من از شکلات سکـه ایی سوربن استفاده کردم که به صورت بسته ایی تو قنادیها به فروش میرسه).. . بعد روی یک سینی یا قالب کاغذ روغنی انداختم و شکلات رو روی آن صاف کردم که…
, , , , ,

کوکی پرتقالی

مواد لازم: کره نرم و به دمای محیط رسیده ۱۸۰ گرم پودر قند ۸۵ گرم آرد ۲۰۰ گرم پودر کاسترد ۴۰ گرم پوست پرتقال رنده شده ۱ قاشق چایخوری آب پرتقال تازه ۲ قاشق چایخوری شکلات تلخ برای تزیین به میزان لازمطرز تهیه: کره نرم را با پودر قند…
,

ترافل نارگیلی

#ترافل_نارگیلی:پودر نارگیل : ۲ پیمانهپودر بادام : یک قاشق سوپخوریپودر قند : یک پیمانهشیر عسلی : حدود یک سوم پیمانهپودر نارگیل : جهت تزیینرنگ خوراکی : به دلخواهپودر نارگیل ، پودر بادام و پودر قند را داخل غذاساز ریخته تا نرم شو…
, , ,

ترافل کاراملی شکلاتی

#ترافل_کاراملی_شکلاتی ابتدا صد و پنجاه گرم شکر رو روی حرارت ملایم ذوب میکنیم تا تمام ذرات شکر حل بشن و به رنگ قهوه ای در بیان صد و پنجاه گرم خامه صبحانه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه و یک چهارم ق چ نمک و وانیل رو هم در این مرحله…
, , , , , ,

توپک هندوانه

#توپک_هندوانه #هندوانه_بالزویژه یلدامواد لازم: کیک اسفنجی وانیلی عسل بمیزان لازم شکلات چیپسی شکلات سفید کره یک قاشق چایخوری رنگ مجاز خوراکی به رنگ‌های قرمز و سبز دستور پخت کیک اسفنجی وانیلی را کاملا خرد کنید. کیک‌های خرد شده را داخل کاسه …
, ,

بیسکوییت بره ناقلا

مواد لازم : آرد ۴۰۰ گرم کره ۲۲۰ گرم پودر قند ۱۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک انگشت وانیل ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین یا بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو به مقدار لازم طرز تهیه : پودر قند و کره نرم شده را با همزن انقدر بزنید تا کرم…
, ,

ویفر وانیلی

مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد شکر 225 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری آرد 290 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری طرز تهیه : تخم مرغ را با شکر و وانیل روی بخار آبجوش قرار داده و مرتب هم بزنید تا شکر حل شده و مایه گرم شود سپس آن را داخل کاسه ی همزن ر…
, ,

بیسکویت کنجدی

مواد لازم : تخم مرغ: 4 عدد کره: ۷۵ گرم آرد سفید: ۱۰۰ گرم شکر: ۱۲۵ گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری بيکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری کنجد: 200 گرم طرز تهیه : فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. . زرده و س…
, ,

ويفر

مواد لازم : خامه 1/3 لیوان . عسل 1 قاشق غذاخوری . کره 60 گرم . آبلیمو 1 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 120 گرم . اسانس وانیل یا میوه 1 قطره . نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم طرز تهیه : شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید ، کاسه ر…
, , , ,

شکلات مغزدار نعنایی

مواد لازم : خامه 2 ق غ عصاره نعنا 2 ق چ کره (به دمای اتاق رسیده) 2 ق غ خاک قند 2 و 1/4 فنجان شکلات ۳۰۰ گرم طرز تهیه : خاکه قند و عصاره نعنا و خامه و کره رو در ظرفی خوب مخلوط می کنیم، بعد از اینکه خوب کرم را مخلوط کردید اگر به نظرتان …
, ,

شكلات آلماني

مواد لازم : شكلات تخته اي ١٥٠ گرم تخم مرغ ٢ عدد كره ٢٠ گرم خامه ١٠٠ گرم بستني وانيلي يا كاكائويي نصف ليوان بيسكوييت وانيلي يا كاكائويي پتي بور ١٢٥ گرمي ٤ بسته رنده پوست پرتقال يا ليموترش ٢ق چ گردوي نيم كوب شده نصف يا ١ ليوان طرز تهیه : …
, ,

تخم مرغ شكلاتي

مواد لازم : ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺳﯿﺎﻩ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺳﻔﯿﺪ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺧﺎﻟﯽ ﺷﺪﻩ ﺑﻪ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﻣﻐﺰ ﻓﻨﺪﻕ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻ‌ﺯﻡ ﺳﺲ ﺷﮑﻼ‌ﺕ (ﯾﺎ ﻣﺎﺭﻣﺎﻻ‌ﺩ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯼ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ) ﺑﻪ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ طرز تهیه : ﺭﻭﺵ ﺍﻭﻝ: ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺷﮑﻼ‌ﺕ ﺳﯿﺎﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺑﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﺫﻭﺏ ﮐﻨﯿﺪ. ﺩﺭ ﯾﮏ ﻃ…
, , ,

بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا

مواد لازم : کره: ۴/۳ پیمانه پودر قند : ۴/۳ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد پودر بادام: ۲/۱ قاشق چایخوری آرد سفید: ۲ و ۴/۱ پیمانه نمک: یک پنسه بکینگ پودر: ۴/۱ قاشق چایخوری رنگ قرم و سبز: چند قطره از هر کدام کنجد سیاه یا سیاه دانه: به مقدار لاز…