شیر عسلی دارچینی

مواد لازم :
شیر 2 لیوان
عسل 4 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل چند قطره
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
چوب دارچین 2 تکه
پودر دارچین مقداری
طرز تهیه :
شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، هم بزنید تا زمانی که شیر داغ شود ( دقت کنید که شیر نجوشد ).
پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا طعم ها بخوبی باهم ترکیب شوند ( شیر باید داغ باشد اما نجوشد ، اگر به مرز جوشیدن رسید از روی حرارت بردارید و پس از چند لحظه مجدد روی حرارت بگذارید ).
پس از اینکه نوشیدنی اماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.این نوشیدنی معجون سرما خوردگی است.

چای داغ پرتقالی

مواد لازم :
چوب دارچین : یک عدد
میخک : 6 عدد
چای کیسه ای : 2 عدد
آب پرتقال : یک فنجان
شکر قهوه ای : یک قاشق غذاخوری
آب : 2 لیوان
طرز تهیه :
در یک تابه متوسط آب دارچین و میخک را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد سپس از روی حرارت بردارید.
چای کیسه ای را به مدت 5 دقیقه بگذارید در مایع دارچین و میخک بماند و سپس بردارید.
آب پرتقال و شکر را هم اضافه کنید بعد با صافی در 4 لیوان یا فنجان دلخواه برای بریزید و نوش جان کنید.