میک شیک شکلاتی

میلک شیک شکلاتی

خب دستور تهیه ی یه میلک شیک شکلاتی عالی رو براتون آوردیم که با توجه به طعم خنکی که داره برای روزهای گرم سال خیلی مناسبه. البته خیلیا هستن که تو چله تابستونم از طعم سرد این میلک شیک بدشون نمیاد و خیلی خیلی هم به انواع بستنی تو چله زمستون علاقمندن!!!! خارج از این بحث باید بگیم که این میلک شیک شکلاتی بسیار برای پذیرایی مناسبه و شما با یه سری تزیینات میتونید از مهموناتون تو یه عصر گرم تابستون یه پذیرایی خنک و زیبا داشته باشید. پس با ما همراه باشید تا این دستور پخت رو که از یکی از همراهانمون بدستمون رسیده رو با هم دنبال کنیم و بتونیم یه دسر عالی تهیه کنیم.

دستور پخت شیرعسلی خانگی رو هم میتونید تو این سایت دنبال کنید.

#میلک_شیک_شکلاتی

عصر به خیر دوستان …

چی بهتر از این تو این گرما میچسبه آخه!!!!!!

طرز تهیه میلک شیک شکلاتی

مقداری شکلات به روش بن ماری آب کرده و با قاشق داخل لیوان یا ظرفی که میخواین میلک شیک شکلاتی رو سرو کنید به شکل نامنظم ریخته و در فریزر بگذارید.

یک لیوان شیر پرچرب + دو قاشق پودر کاکائو + یک لیوان بستنی وانیلی (میتوان پودر کاکائو رو حذف کرده و از بستنی شکلاتی به جای وانیلی استفاده کرد)

و اگر مایل بودید مقداری خامه (من حذف کردم)
همه را داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید. داخل لیوانی که با شکلات تزیین کردید ریخته و تزیین کنید … همین … دیدین چه آسونه؟؟؟
من برای تزیین  میک شیک شکلاتی از یک تکه کیک خیس شکلاتی، بیسکوییت اورئو، مارشمالو، خامه قنادی، شکلات و ترافل رنگی و شکلات آب شده استفاده کردم…

خوب اینم یه دستور تهیه ی عالی برای شما سخت پسندا که دوست دارن بهترین ها رو آماده کنن. از این دسر برای پذیراییهاتون استفاده کنید و از بی نقص بودن خودتون و دسرتون هم مطمئن باشید.

از اینکه همراهمون بودید و یه دسر شکلاتی عالی رو با هم یاد گرفتیم، از شما سپاسگذاریم

نوش جان …

کار زیبای دوست هنرمند:
@m_biriya

کافه گلاسه

مواد لازم :
شیر 1 لیوان
پودر قهوه 1 قاشق چایخوری
بستنی 1 لیوان
خامه به مقدار لازم
سس قهوه یا شکلات اب شده به مقدار لازم
طرز تهیه :
اول یک لیوان شیر را با پودر قهوه مخلوط کنید و درون قهوه جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا قهوه شروع به جوشیدن کنه سپس آن را از روی حرارت بردارید ( خیلی دقت کنید که نجوشد ) و داخل یخچال بزارید تاسرد بشه.
برای سرو کردن و تزئین کافه گلاسه ابتدا با سس شکلات داخل لیوان چند خط بزنید سپس شیر قهوه سرد را درون لیوان بریزید ، بستنی را کمی هم بزنید تا نرم شود و روی شیر قهوه بریزید ، مقداری سس شکلات هم اضافه کنید ، در انتها نیز روی بستنی ها خامه بریزید و روی ان را با سس شکلات خوشگل کنید.

شربت آب انار

مواد لازم :
انار متوسط 2 عدد .
آب سرد 2 لیوان .
شکر 2 قاشق چایخوری .
پودر گلپر و نمک مقداری.
طرز تهیه :
انار را دانه کنید و دانه ها را داخل میکسر بریزید ، 1 لیوان اب اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود سپس مخلوط را از یک صافی عبور دهید تا عصاره انار بدست بیاید.
حالا آب انار را با 1 لیوان باقی مانده آب سرد مخلوط کنید و 2 قاشق چایخوری شکر به آن اضافه کنید، شربت انار را داخل لیوان بریزید و روی آن مقداری دانه انار ، نمک و پودر گلپر بپاشید و نوش جان کنید.
نکته ها :
میتوانید بسته به ترشی انار مقدار شکر را زیاد کنید، گلپر و نمک علاوه بر طعم خوبی که به آب انار میدهند سردی و نفخ انار را میگیرند.

شیر عسلی دارچینی

مواد لازم :
شیر 2 لیوان
عسل 4 قاشق غذاخوری
اسانس وانیل چند قطره
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
چوب دارچین 2 تکه
پودر دارچین مقداری
طرز تهیه :
شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را داخل شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، هم بزنید تا زمانی که شیر داغ شود ( دقت کنید که شیر نجوشد ).
پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا طعم ها بخوبی باهم ترکیب شوند ( شیر باید داغ باشد اما نجوشد ، اگر به مرز جوشیدن رسید از روی حرارت بردارید و پس از چند لحظه مجدد روی حرارت بگذارید ).
پس از اینکه نوشیدنی اماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.این نوشیدنی معجون سرما خوردگی است.

چای داغ پرتقالی

مواد لازم :
چوب دارچین : یک عدد
میخک : 6 عدد
چای کیسه ای : 2 عدد
آب پرتقال : یک فنجان
شکر قهوه ای : یک قاشق غذاخوری
آب : 2 لیوان
طرز تهیه :
در یک تابه متوسط آب دارچین و میخک را مخلوط کنید روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد سپس از روی حرارت بردارید.
چای کیسه ای را به مدت 5 دقیقه بگذارید در مایع دارچین و میخک بماند و سپس بردارید.
آب پرتقال و شکر را هم اضافه کنید بعد با صافی در 4 لیوان یا فنجان دلخواه برای بریزید و نوش جان کنید.

آب توت فرنگی و هندوانه

مواد لازم:
توت فرنگي خرد شده يك ليوان
هندوانه خرد شده٢ تا ٣ ليوان
اب ليموى تازه يك سوم ليوان
عسل يا شكر به مقدار لازم
تكه هاى يخ
طرز تهیه :
تمام مواد رو توى مخلوط كن به مدت چند دقيقه مخلوط كنيد سپس قبل از سرو نوشيدنى روى ليوان هاتون تكه اى توت فرنگي بزنيد و در كنار عزيزانتون نوش جان كنيد.
نوشيدنى اب هندوانه و توت فرنگى يه انتخاب فوق العادست نوشيدنى براى شب يلدا…
طعم و رنگ اين نوشيدنى رو از دست ندين.

موهیتو در سلام شف

موهیتو

امروز قراره یه نوشیدنی خوش طعم و متفاوت رو یاد بگیریم. یه نوشیدنی مکزیکی با طعمی متفاوت همراه نعنای خوش عطر و طعم… موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم است که امروزه طرفداران بسیاری پیدا کرده است. همچنین باید گوشزد کنیم که از آن بستنی و آدامس و دیگر محصولات خوردنی تولید میشود. به علت وجود نعنا طعم خنکی دارد و برای روزهای گرم تابستان یک انتخاب بی نظیر است. اگر طعم های متفاوت را نمی پسندید این آموزش را رها کنید. در غیر این صورت و در صورت تمایل، حتما همراه ما این رسپی را دنبال کنید و از طعم خنک یک نوشیدنی عالی لذت ببرید…

شربت آب انار  برای شب های زمستانی و موهیتوی فرد اعلا برای روزهای تابستانی… نوش جان

مواد لازم:

آب 1لیوان

شکر 1لیوان

برگ نعناع 20تا

آب گازدار نصف لیوان

یخ خرد شده به میزان لازم

طرز تهیه موهیتو

ابتدا مخلوط آب و شکر را روی حرارت قرار می دهید و کمی صبر کنید تا شکر کاملا” در آب حل شود. مخلوط غلیظی به شکل شربت خواهد آمد.

بعد برگهای نعناع را به آن اضافه کرده و از روی شعله بردارید. صبر کنید تا شربت سرد شود.

هر چه بیشتر شربت استراحت کند و خنک شود، موهیتو بهتری خواهید داشت.

تا شربت خنک شود و آب لیمو ترش ها را بگیرید، لیوانی را که می خواهید موهیتو ها را سرو کنید آماده کنید.

بعد چند برگ نعنا را داخل لیوان ریخته و آن را به وسیله گوشکوب یا چنگال له کنید.

در آخر تکه های یخ خرد شده را روی آن ریخته، 50میلی لیتر آب گازدار، 25میلی لیتر آب لیمو و نصف لیوان از شربت آماده شده را به آن اضافه کنید.
و نوش جان کنید.

موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستوران‌های ایرانی هم می‌توان آن را پیدا کرد و سفارش داد.

میلک شیک انبه در وبسایت سلام شف

میلک شیک انبه

مواد لازم برای۲ نفر:

بستنی وانیلی ۱۰۰ میلی لیتر
شیر ۱۰۰ میلی لیتر
انبه ۱ عدد

طرز تهیه:

۱- انبه را پوست کنده و هسته آن را درآورده و به قطعات کوچک خرد کنید.
۲- همه مواد را در مخلوط کن بریزید و یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.
۳- دسر شما آماده است.
نوش جان.

دستور و عکس از: اکرم صلاحی