بهتره تو تزیینات از تزئین شیرینی و بیسکویت غافل نشیم. چیزهایی که مورد علاقه ی بچه ها هستن و شما نباید اصلا ازشون غافل بشید. هر چه تزیینشون قشنگ تر باشه، بچه ها بیشتر بهشون علاقه نشون میدن و ازشون میخورن. همونطور که گفتیم ظاهر خوراکی ها، روی اشتها خیلی تاثیر میذاره و همین موضوع تو تزیینات حائز اهمیته. حالا که روی تزیین خوراکی هاتون حساس شدید، بیایید تا ایده های ناب رو با هم دنبال کنیم و بهترین تزئین شیرینی و بیسکویت رو انتخاب کنید و ازش تو آشپزیمون استفاده کنیم. از اینکه همراه ما هستید ازتون ممنونیم.

در ضمن اگه خودتون هم ایده ای دارید، اونو حتما با ما به اشتراک بذارید تا ما با اسم خودتون اونارو انتشار بدیم. از اینکه نظراتتون رو بشنویم بی نهایت خوشحال میشیم.

باسلوق خانگی

باسلوق خانگی

maral:
#باسلوق_خانگی_مارال_پز?
سلامممممم مهربونا..خوبید؟ خوشید؟ سلامتید؟؟ امیدوارم که حال دلتون خوب خوب باشه..پیشاپیش یلداتون مبارک..امیدوارم عمر شادیها و خوشبختیاتون به بلندای یلدا باشه???????
ایشون#باسلوق جان هستن که خیلی خوشمزس..امیدوارم که شما هم درست کنید و لذت ببرید
برای تهیه#باسلوق_خانگی_مارال_پز?
یک پ نشاسته ی گل +یک پ شکر +۲پ اب رو با هم داخل قابلمه میریزم و مخلوط میکنم و روی حرارت ملایم میزارم و شروع به همزدن میکنم تا مخلوط بشه..اینقدر هم میزنم تا نشاسته شروع به سفت و جمع شدن کنه..بعد ۲۵ گرم کره+½ پ گلاب رو اضافه میکنم +¼ قچخ وانیل(قابل حذفه) و خوب هم میزنم تا مواد وسط قابلمه جمع بشه و بوی خامی نشاسته از بین بره..بعد حرارت رو خاموش میکنم و میزارم ی کم از حرارت بیفته..توی ی طرف ی کم پودر نارگیل میریزم و با اسکوپ بستنی( یا با دست ی کم چرب شده) یک گلوله از موادم رو میزارم روی پودر نارگیل وی مغز گردو میزارم وسطش و داخل پودر نارگیل میغلطونم و با دست بهش شکل میدم و میچینم داخل ی ظرف دیگه و میزارم تا خوب خنک بشه..و بعد نوش جان
از هر مغز دیگه ای خواستید میتونید استفاده کنید..و اینکه نشاسته رو با اب سرد مخلوط و هم بزنید تا گلوله ای نداشته باشه و بعد با مابقی مواد روی حرارت بزارید. و بجای کره میتونید از ۲ تا ۳ قغخ روغن مایع استفاده کنید.نوش جان
#باسلوق_خانگی_مارال_پز?
#ایده_شب_یلدا
⛔️کپی با ذکر منبع و پیج لطفا..ممنونم⛔️

شیرینی شکلاتی

#شیرینی_شکلاتی_مارال_پز?
سلامسلام..خوبید؟ خوشید،،سلامتید؟! امیدورارم خوب باشید و ایام به کام..
این خوشمزه جان??#شیرینی_شکلاتی جان هستن که با اضافه های کیک و یا با خود کیک درست میشه..یعنی کیک رو درست میکنید و بعد این شیرینی رو باهاش درست میکنید.. و اما طرز تهیه??
 ویا میتونین کیکش رو با این دستور درست کنین: ۴ عدد تخم مرغ
۱/۲ پیمانه شکر
۱/۲ پیمانه آرد
۱/۴ پیمانه نشاسته ذرت
۳ قاشق غذاخوری آب گرم
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
۱قاشق چایخوری وانیل
۱قاشق چایخوری جوش شیرین ولی چون ضرر دارہ بجاش ۲قاشق چایخوری بکینگ پودر بزنین
۱ پنسں نمک
برای سس شکلاتی: ۲۰۰ میلی لیتر خامه رو گرم کنین و ۲۰۰ گرم مخلوط شکلات شیری و تلخ رو اضافه کنید و مخلوط کنید
پسته، فندق، تکه های شکلات، پودر نارگیل، گردو برای روی کیک
و … برای درست کردن کیک، تخم مرغ ها و شکر رو خوب با همزن بزنین، بقیه موادو اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین و در سینی فر و یا قالبی که کاغذ روغنی گذاشتین بریزین و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه بپزین تا خلال دندان چوبی تمیز دربیاد از توش، داخل سینی زود تر میپزہ و زود تر سرد میشه. بعد که کیک سرد شد، با دست خرد کنین و بقیه مواد ( پودر نارگیل..فندق و پسته )و سس شکلاتی رو اضافه کنین و مخلوط کنین. بعد داخل سلفون ،سفت بپوشونین و با دست بهش حالت بدید..و ۲-۳ ساعت بزارین یخچال.و بعد برش بزنید و داخل کپسول بزارید و داخل شکلات بزنید و روشو به دلخواه تزیین کنید..نوش جان..
ترجمه شده از صفحه ترکیه ای :
@pacikanin_mutfagi
توسط دوست خوبم
@ashpazi_zahrabanoo
#شیرینی_شکلاتی_مارال_پز?
کپی باذکر منبع و پیج لطفا..ممنونم??

کاپ کیک کاپوچینو

کاپ کیک کاپوچینو

طرز تهیه کاپ کیک کاپوچینو مخصوص دوستانی که هم کاپ کیک هارو دوست دارن و هم عاشق طعم کاپوچینو هستن… همراه ما این رسپی رو دنبال کنید تا کاپ کیک های خوشمزه ای رو درست کنید… کاپ کیک ها انواع زیادی دارند که با توجه به سلیقه ی افراد مختلف، متفاوت هستند. مثل کاپ کیک پرتقالی و یا کاپ کیک گیلاس به نظرم هر دوی این کاپ کیک ها ارزش امتحان کردن دارن… با ما همراه باشید…

#کاپ_کیک_کاپوچینو
#کاپ_کیک

مواد لازم:

تخم مرغ ۴ عدد

شکر ۱ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان سر خالی

شیر ۳/۴ لیوان

پودر کاپوچینو ۲ بسته

آرد ۲ لیوان

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری

@niousha1390

طرز تهیه کاپ کیک کاپوچینو

ابتدا فر را روشن کرده و روی ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم.

شیر را گرم کرده و دو بسته پودر کاپوچینو را توش ریخته و حل میکنیم و اجازه میدیم خنک شود.

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل و با همزن برقی به مدت سه دقیقه هم میزنیم تا حجمش دو برابر شده و کرم رنگ شود.
روغن را اضافه کرده و هم میزنیم.

مخلوط شیر و کاپوچینو را که خنک شده را به مایه کیک اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک میکنیم و طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق بزرگ و در یک جهت مخلوط میکنیم.

مایه کیک آماده شده را درون قالب مافین می ریزیم به طوریکه نیمی از آن پر شود.

قالب های پر شده را درون سینی فر چیده و به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه و در طبقه وسط قرار میدهیم تا پخته شود.
۲۵ دقیقه بعد از پخت با استفاده از خلال چوبی از پخته شدن کیک مطمئن شوید.

چند دقیقه هم گریل را روشن میکنیم تا روی کیک ها برشته شود.
@niousha1390