فینگر فود ها غذاهای لقمه و کوچکی هستند که بعنوان مزه میتوان از آنها در روی میز اردور استفاده کرد. غذاهایی خوشمزه و خوش طعم. از فینگر فود می تونید تو تولدها و جشن ها استفاده کنید. این غذاها رو میتونیدبعنوان پیش غذا هم سرو کنید. چون این غذاها خیلی مهمن، تزیینشون هم مهمه… با تزئین فینگر فود همراه ما باشید تا علاوه بر یادگیری پخت انواع فینگر فودها، تزیین اونارو هم یاد بگیرید و از طعم خوش در کنار ظاهر زیبا لذت ببرید. بدون شک ظاهر تو این غذاهای لقمه ای از اهمیت بالایی برخورداه. پس دست کم نگیرید این موضوع رو و برای عالی شدن مهمونیتون تلاش کنید و به تزئین فینگر فود ها توجه کنید.

ما در مجموعه آشپزی با ما، علاوه بر آموزش رسپی ها، تزیین رسپی ها رو هم آموزش دادیم و امیدواریم که مورد پسندتون واقع بشه. اگر نظر و یا پیشنهادی هم دارید، اونو حتما با ما به اشتراک بذارید. چون ما قطعا از اون استقبال می کنیم.

کالباس خونگی

کالباس خونگی

با توجه به مشکلاتی که امروز شنیده میشه و استفاده از گوشت های حرام و غیر استاندارد برای ساخت انواع کاباس و سوسیس، کمتر کسیه که دیگه دنبال خرید این اقلام بره… اما حذف این مواد هم از وعده های غذایی که بهشون عادتم کردیم خیلی سخته. این در حالیه که بیشتر غذاهای جدید که وارد وعده های غذاییمون شدن نیاز به استفاده از کالباس و یا سوسیس دارن. مثل پیتزا رزت کالباس !! امروز قصد داریم طرز تهیه کالباس خونگی رو به شما آموزش بدیم و به شما کمک کنیم که از این به بعد تو غذاهاتون از این کالباس ها استفاده کنید.

البته ما که نمیگیم همه ی کالباس های بیرون بدن اما با توجه به اخباری که این روزا پخش شده، مطمئنا کالباس ها سالم سالم هم نیستن. ما هم که خدای نکرده قصد مریض کردن خانوادمون رو با محصولات نامرغوب نداریم!! پس بیاید با هم این دستورو دنبال کنیم و در آخر یه کالباس خونگی عالی برای غذاهامون داشته باشیم.

 

#کالباس_خانگی

مواد مورد نیاز

سینه مرغ ۶۰۰ گرم

زرده تخم مرغ دو عدد

کالباس خونگی

سیر پنچ حبه

آرد چهار ق.غ

شیرخشک دو .ق.غ

روغن مایع چهار .ق.غ

ادویه (نمک، فلفل سیاه، آویشن، هل، زنجبیل) به میزان لازم

طرز تهیه کالباس خونگی

سینه مرغ همراه با سیر ،سه مرتبه چرخ می کنیم بعد سایر مواد را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. مواد را داخل سلفون خوب می پیچیم بعد داخل فویل قرار می دهیم و خوب می پیچیم تا آب داخل آن نفوذ نکند. داخل فابلمه آب جوش قرار می دهیم به مدت یک ساعت و نیم. بعد کالباس را خارج می کنیم و یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.

امیدوارم دوست داشته باشید… اینم از طرز تهیه کالباس خونگی عالی که از مواد استفاده شده توش هم مطمئن هستید نوش جون…
@elahe_hamidipoor

فینگرفود

فینگرفود

 

فینگرفود ها خیلی چیزای خاصی هستن. غذاهای ساده و خواستنی که همه از اونا به عنوان مزه یاد کمی کننن… مخصوصا تو دورهمی های مجردی که بیشترین کاربردو داره… هم راحت آماده میشه.. هم سریع و هم تنوع داره و همه خوششون میاد… معمولا چون کار سختی نیست ازش چند نوع میسازن… فینگر فود امروز ما با سالاد الویه آماده میشه و خیلی راحته… اما خب فینگرفود های دیگه ای هم هستن که می تونید آماده کنید… مثل فینگر فود پنیر گردو یا فینگر فود مرغ و فینگر کباب ادویه ای  که همگی خوشمزه هستن و راحت آماده میشن…

حتی اگه تولد و دورهمی هم ندارید، باز توصیه می کنیم حتما این فینگر فودهارو آماده کنید. یه تجربه ی خوب و ناب برای شمایی که همیشه غذاهای پر دردسر آماده می کنید… از دستش ندید… میز تولد یا میز دورهمی های عصرونه و شبانتونو با انواع فینگرفود ها پر کنید و اوج هنرتونو به دیگران نشون بدین… همونطور که گفتیم فینگر فود ها مزه هستند و کسی نمیخواد باهاش سیر بشه… یه جور پیش غذای سبک هم محسوب میشن که کلی طرفدار هم دارن… با ما همراه باشید با این رسپی دوست داشتنی…

ویژه مهمونی و تولد ??

مواد مورد نیاز این غذاهای لقمه ای

نان باگت برش خورده

مقدارى سبزى جعفرى

کالباس سرخ شده

مقدارى سالاد الویه

خلال دندان

طرز تهیه فینگرفود خوشمزه مخصوص مزه تولد و مهمونی

کالباس هارو خیلى کم روى حرارت سرخ کنید
مقدارى سالاد الویه بینشون بزارید و بپیچونیدشون…

دیدید؟ کاری نداشت… ساخت الویه رو که بلدید؟ اگه نه آمادش تو بازار هست و می تونید اونو هم تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید… الویه خودش خوشمزست … پس این رسپی هم حتما خوشمزه از آب در میاد… امتحان کنید… پشیمون نمی شید…

خب امیدواریم که خوشتون اومده باشه… هدف آشپزی با ما تنها، جلب رضایت شماست… نوش جون