, , ,

بابا غنوش

#بابا_غنوش پیش غذای لبنانی دیپ باباغانوش؛ سُسی که در دنیا معروف است یکی از سس های خیلی معروف توی دنیا باباغانوش هست. این سس لبنانیه و تشکیل شده از بادمجان و ارده و مثل هوموس نه تنها در لبنان بلکه توی کل دنیا رواج داره. باباغانوش معمولا…
, ,

سس باربیکیو۲

مواد لازم: لیمو ترش بزرگ ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه سرکه سفید ۱/۳ پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۱/۲ قاشق چایخوری تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاش…
, ,

سس باربیکیو ۱

مواد لازم: سیر خورد شده ۳ پر پیاز خورد شده به صورت مکعبی ۱ عدد عسل ۴ قاشق سوپخوری سرکه نصف پیمانه آرد ذرت ۱ قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز ۱قاشق چایخوری پودر زیره ۱قاشق چایخوری پودر میخک یک هشتم قاشق چایخوری آب ۱ پیمانه نمک ب…
, ,

سس پیتزا

مواد لازم : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد ۱ قاشق چایخوری گوجه فرنگی رنده شده سه و نیم فنجان سس گوجه فرنگی نصف فنجان شکر نصف قاشق غذاخوری ریحان یک قاشق چایخوری پونه خشک نصف قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری فلفل سیا…
, ,

سس هزار جزیره

مواد لازم : سرکه یک چهارم پیمانه سس مایونز ۲ پیمانه تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد نمک و فلفل به میزان لازم خیار شور رنده شده یک سوم پیمانه پیازچه ریز خورد شده ۵۰ گرم مغز کرفس ریز خورد شده ۵۰ گرم دستور : ابتدا در یک کا…
, ,

سس قارچ

مواد لازم: قارچ ۱۰۰ گرم نمک نصف قاشق چای خوری کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر یا شیر و خامه یک پیمانه سرکه سیب یک قاشق غذاخوری دستور : قارچ ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید قارچ ها را در یک…
, ,

سس ماست با لیمو ترش

مواد لازم : ماست یک پیمانه آبلیموی ترش ۲ قاشق سوپخوری جعفری و پیازچه و نعنای ریز خرد شده نصف پیمانه روغن زیتون ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری نمک مقداری شکر یک قاشق مرباخوری دستور : ماست و روغن زیتون و شکر و نمک و روغن را با هم زن برقی یا چ…
, ,

سس ماست

مواد لازم : سیر خرد شده ۱حبه برگ جوان کرفس خرد شده نصف لیوان ماست ۲ فنجان پیاز بزرگ ۱ عدد نمک یک قاشق چای خوری شکر دو سوم قاشق مرباخوری دستور : برگ کرفس، پیاز و سیر را در مخلوط کن خوب نرم کنید سپس ماست ،شکر و نمک …
, ,

سس شوید

مواد لازم : شوید خشک ۲ قاشق سوپخوری خامه نصف پیمانه ماست ۴ قاشق سوپخوری جوز هندی یک هشتم قاشق سوپخوری فلفل قرمز یک هشتم قاشق سوپخوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری نخود فرنگی پخته ۱ قاشق سوپخوری آرد ۲ قاشق سوپخوری شیر ۱ پیمانه شکر و نم…
, ,

سس تارتار

مواد لازم: خیار شور ۱۰۰ گرم آب لیموی تازه یک قاشق غذاخوری سس مایونز ۵۰۰ گرم پیازچه ۵۰ گرم تخم مرغ آب پز ۱ عدد سیر ۱ حبه جعفری ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور : خیار شور را رنده کنید و آبش را بگیرید پیا…
, ,

سس خردل

مواد لازم: دانه ی خردل سفید 1 قاشق سوپ خوری سرکه 1 قاشق چایخوری آب سرد 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری طرز تهیه : اگر برای آماده کردن غذایی نیاز به 1 قاشق سوپخوری سس خردل داشته باشید، می‌توانید به این طریق عمل کنید ، دانه خردل سفید …
, , ,

سس مایونز خانگی

مواد لازم : زرده تخم مرغ 1 عدد نمک نصف ق چ پودر خردل نصف ق چ شکر 2 پنسه .مقداری که بین انگشت شست و اشاره جای میگیره آبلیموی تازه 2 ق چ سرکه سفید 1 ق غ روغن مایع مخصوص پخت ترجیحا روغن مرغوب و بدون کلسترول 1 لیوان طرز تهیه : زرده های تخم …
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است