رول اسفناج

مواد لازم :
اسفناج 1 کیلو
تخم مرغ 2 عدد
نمک و فلفل به مبزان لازم
ماست چکیده به میزان لازم
سیر یا موسیر دلخواه
طرز تهیه :
اسفناج ها رو میپزیم تو صافی آبش رو کامل خارج میکنیم و باتخم مرغ مخلوط کرده نمک وفلفل میزنیم تویه تابه مربع میریزیم
ومیزاریم توی فر تا بپزه مراقب یاشید خشک نشه وبعد از پخت درش رو میزاریم تا نرم بمونه پس از سردشدن ماست چکیده ای که با سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط شده روش میمالیم و رول میکنیم پس از رول کردن تو کاغذ روغنی ۲ساعت استراحت بدین وبعد برش زده تزیین کرده وسروکنید.

طرز تهیه رول مرغ با نان لواش

مواد لازم :
نان ترتیلا یا نان لواش (بسته به اندازه ی نون فرق داره) به میزان نیاز
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
پیازچه خرد شده 4تا
سیر رنده شده 1 ق چ
گوجه فرنگی و فلفل سبز (خردشده) 1 پیمانه
پنیر چدار رنده شده 1و 1/2 پیمانه
سینه مرغ (ریش ریش شده) 2 پیمانه
پنیر خامه ای 250 گرم
نمک فلفل به میزان نیاز
طرز تهیه :
همه مواد رو باهم مخلوط کنید.
نونا رو باز کنید از مواد داخلش قرار بدید و رولش کنید
بگذارید یخچال با خودشو بگیره و بعد با چاقوی تیز برش بزنید.