اگه از اون دسته آدمهایی هستید که زیاد غذاهای حاضری میخورید و مدام دنبال غذاهای لقمه ای هستید و وقت خوردن غذارو ندارید و به فست فودها هم شدید علاقه مندید، ساندویچ های مارو از دست ندید. ساندویچپای فوق العاده خوب و عالی که هم خونگی ان و هم کاملا بی ضرر….مطمئن باشید که هر چیزی که تو خونه آماده بشه، سلامتش بارها بیشتر از غذاهای بیرونه که هیچ معلوم نیست چطور آماده میشن و روغنشون کی تا کی عوض میشه… یه قابلمه روغن میریزند و باهاش چندین دفعه غذاها رو سرخ می کنن و این یعنی سرطان!

ما برای شما عزیزان همیشه همراه بهترین ها رو می خواهیم و همیشه تلاش می کنیم تا بهترین ها را براتون محیا کنیم. آدمها گاهی مجبورند که سراغ غذاهای آماده و ساندویچی برند. اگر در خانه هستید و نمی تونید غذا آماده کنید، این غذاها رو آماده کنید و در خانه بذارید و هر وقت لازم بود گرم کنید و مصرف کنید. اینطور غذاها باز سالمتر از غذاهای بیرون هستن. با ما با دسته بندی ساندویچ همراه باشید.

برگر مرغ

برگر مرغ

بازم یه آموزش خوب و عالی از یه دوست عزیز دیگه، امروز قراره پخت و درست کردن برگر مرغ رو با هم یاد بگیریم. این غذای خوشمزه هم به شکل ساندویچ قابل استفادست و هم میتونید با یه تزیین فوق العاده روی سفره هاتون ازش استفاده کنید.

غذای سبکی هم برای مهمونی های خودمونی هست. پس با در ادامه همراه باشید تا با دستور پخت این غذای خوشمزه آشنا شید.

مواد لازم برای تهیه برگر مرغ :

سينه مرغ

پياز

فلفل دلمه اي

سير

ادويه

پودر سوخاري

مقدار مواد نوشته نشده، اما میزان مواد با توجه به تعداد افرادی که قراره براشون غذا آماده کنید متغیره. مثلا برای 4 نفر میتونید یه سینه مرغ بزرگ، یه پیاز متوسط، نصف فلفل دکمه کوچک، ادویه به میزان لازم و سیر دو حبه و پودر سوخاری به میزان لازم استفاده کنید. باز هم میگم فهمیدن میزان مواد برای یه برگر مرغ کار سختی نیست و با توجه به تجربه ی خودتون میزانو انتخاب کنید.

طرز تهیه:

سينه مرغ رو خرد كنيد با فلفل دلمه و پياز خام، اندازه مواد بستگي به تعداد نفرات داره. من براي ٦ تا برگر ٢ تا سينه مرغ زدم، يعني يه دونه كامل سینه مرغ استفاده کردم.

در ادامه دستور پخت برگر مرغ هم، يه پياز متوسط با ١/٤فلفل دلمه چیزاییه که من استفاده کردم.

بعد بهش نمك، فلفل، ادويه كاري، آويشن، زردچوبه و ٢ قاشق پودر سوخاري و ١ تا ٢ قاشق روغن زيتون به مواد برگر مرغ اضافه كنيد و با غذاساز كامل ميكسش كنيد.

بعد روغن داغ كنيد و مواد رو كف دست پهن كنيد و با حرارت ملايم سرخ كنيد. هر دو روی مواد رو کاملا سرخ کنید تا مغز پخت شه و در انتها با کاغذ روغنی میتونید روغن اضافشو بگیرید. برگر مرغ رو میتونید تو دیس بچینید و روی سفره بذارید و با خیارشور و سبزی و گوجه و لیمو تزیینش کنید یا هم به شکل ساندوچ های لقمه ای کوچک اونو درست کنید و باهاش از مهموناتون پذیرایی کنید.

خيليي خوشمزست👌

ارسالی از بانوی هنرمند
@mozhgan.akbarpor

ساندویچ حلومی

ساندویچ حلومی

دستور پخت ساندویچ حلومی از ناهید بانو برای شما عزیزان محیا شده تا شما هم بتوانید با استفاده از این دستور پخت یک ساندویچ پنیر کبابی عالی آماده کنید و میل کنید. این ساندویچ ها در سایز کوچیک میتونه برای مهمونی هاتون هم مناسب باشه. برای عصرونه و مهمونی های عصرونه هم بسیار مناسب می باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه ساندویچ حلومی را برایتان بازگو کنیم.
ساندویچ گوشت رو هم در همین سایت یاد بگیرید.

ساندویچ پنير كبابي(حلومی) ناهيدبانو:

در ابتدا پنير را مكعبي برش ميزنيم و در دو سه ق غ روغن تفت ميدهيم تا اطراف پنيرطلايي بشه.

بعد پنيرها را از تابه خارج كرده و در همون تابه دو سه حبه پوره سير را در روغن تفت داده كه عطر سير بلند بشه.

بعد دو عدد گوجه فرنگي خرد شده را به همراه يك عدد فلفل قلمي تند(در صورت تمايل)اضافه ميكنيم. بعد ادويجات كه شامل فلفل سياه، نمك، پاپريكا و اوريگانو هست كمي كه مواد تفت خورد فلفل دلمه اي خرد شده را اضافه ميكنيم كه من از چند رنگ استفاده كردم. شما ميتونيند فقط از سبز استفاده كنين.

كمي كه فلفل هم تفت خورد در آخر پنيرهاي سرخ شده را به ساندویچ اضافه ميكنيم و كمي بعد آماده سرو هست اين ساندويج ها بهتره گرم سرو بشه. چون پنير بعد از سرد شدن كمي سفت ميشه.

بجاي اوروگانو ميتونين از زعتر يا آويشن استفاده كنين اگه در دسترس نداشتين
اين مقدار مواد براي يه بسته دويست گرمي پنير حلوم يا كبابي هست.

من فقط كاهو در نان گذاشتم شما ميتونين با مايونز و پنير خامه اي يا با هر سس ديگري سرو كنين.

ساندویچ حلومی یا پنیری شما آمادست و شما میتونید اونو سرو کنید. امیدواریم تونسته باشیم یه غذای پنیری خوب و ساده رو بهتون آموزش داده باشیم و شما رو از علاقمندان به این ساندویچ خوشمزه کنیم. ممنون از همراهیتون.

کاری از بانوی هنرمند:
@nahid__banoo60

چیز برگر

چیز برگر

به نظر شما چیز برگر خونگی که هم سالمتره هم میدونی توش واقعا گوشته، خیلی بهتر از چیزبرگر بیرون نیست؟ راستش یادم نمیاد آخرین بار کی بیرون خوردم انقد که دیر به دیره? البته که نمی تونم انکار کنم، چیز برگر پرسی مغازه کوچیکه سر ایران زمین، اسمش فک کنم فجر بود? با اون #سالاد و #سیب_زمینی_سرخ_کرده کنارش و پنیری که رو نونش سرخ شده بود ?یه چیز دیگه است? آخ که چقد هوس کردم? اونجا یکی از پاتوقای من و احسان بود قبل از ازدواجمون ? کی دیگه اونجارو امتحان کرده؟! .

براى درست کردن یک چیز برگر سالم و خونگى، کافیه این مواد رو تو غذا ساز با هم مخلوط کنید. و بعد با کمى روغن سرخ کنید یا چه بهتر اگه گریل کنید:

مواد مورد نیاز

١ پیاز

١۵٠-١٨٠ گرم گوشت چرخ کرده براى هر چیز برگر

١ ق.چ. بیکینگ پودر

٢ ق.غ. پودر سوخارى

نمک، فلفل، پودر سیر و پاپریکا، زردچوبه و …

طرز تهیه چیز برگر

وقتى گوشت پخته شد، روش پنیر رو بذارید تا اونم کمى آب بشه.
براى سس مخصوص هم میتونید پیاز یا پیازچه و خیارشور رو خرد کنید، با ماست، سس مایونز، کمى آبلیمو، نمک و فلفل مخلوط کنید.
حتما توصیه میکنم با نون سبوس دار کنجدى امتحانش کنید??

اینم از چیز برگر خونگی عالی و خوشمزه که مطمئنا میتونه خیلی راحت خودشو تو خونه های شما و میز غذاخوریتون جا کنه. چیزبرگر علاوه بر اینکه میتونه  برای شام سرو بشه برای مصرف میان وعده هم مناسبه و صدرد خونگیش از بیرونیش بهتره و سالمتره… پس چه بهتر که کمی زمان بذارید و خودتون اونو تو خونه آماده کنید و ببینید واقعا چه موادی استفاده میشه تا اینکه برید بیرونو ندونید چی قراره به خوردتون بدن!

از اینکه با همراهیتون مارو دلگرم میکنید، ممنونیم. نوش جون

از گالری بانوی هنرمند:

@marya.food ??‍?Homemade #cheeseburger ? and #fries ?

کیسادیا

کیسادیا

کیسادیا ، سالسای گوجه فرنگی و ذرت پخته شده با سس پنیری

کیسادیا یه مدل ساندویج مکزیکیه و با نان ترتیا و مواد میانی دلخواه اماده میشه ، مواد همراه با پنیر چدار رنده شده لای نان قرار گرفته و دوطرف نان با مقدار خیلی کم روغن توی ماهیتابه و روی حرارت قرار میگیره تا پنیر داخلش آب بشه و لایه خارجی بصورت ترد و برشته دربیاد.

فوق العاده خوشمزه و درعین حال آسون و راحت درست میشه.

طرز تهیه کیسادیا

من از سبزیجات برای مواد میانی استفاده کردم اما میتونین از فیله خرد شده مرغ یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید ، پیاز رو ریز خرد کردم و تفت دادم ، بهش سیر له شده و سیب زمینی ریزخردشده اضافه کردم ، بعدش هویج خردشده و لوبیای پخته ، کمی زیتون سیاه خردشده و دانه های ذرت و کمی هم نمک و فلفل و حسابی تفت دادم.

یه نون ترتیا رو گذاشتم روی سحط کار و روش کمی پنیر چدار (میتونین گودا یا موتزارلا هم بریزین) ریختم و بعد مواد پخته شده و باز کمی پنیر ، نان دوم را روش قرار دادم ، کف ماهیتابه نچسب را کمی روغن زیتون اسپری کردم و کمی که داغ شد با کفگیر پهن کیسادیا را بلند کرده و گ اشتم داخل ماهیتابه ، بعد از چنددقیقه برگردوندم تا طرف دیگه هم برشته بشه.
میتونین کیسادیا رو با یه نون درست کنین ، مواد رو روی نصف نون پخش کنین و نصفه خالی رو برگردونین روش و بعد بذارین تو ماهیتابه.

✔️سالسای گوجه فرنگی: ترکیب گوجه فرنگی ریز خرد شده ، پیاز ریز خرد شده ، کمی هم فلفل سبز ریز خردشده ، گشنیز تازه خردشده و کمی هم نمک و آبلیمو و روغن زیتون.

✔️سس روی ذرتها: ترکیب ماست چکیده ، کمی سس خردل ، پنیرپارمزان رنده شده و آب نصف لیمو هست که بعد از اینکه ذرتها رو با مقدار خیلی کم آب و نمک روی حرارت ملایم پختم (بخارپز) روش ریختم و کمی هم پودرپاپریکا و گشنیز خردشده روش پاشیدم.

✔️نان ترتیا رو میتونین از فروشگاهای بزرگ مواد غذایی تهیه کنید.

نان تست 

عکس و رسپی:
sohaylamasqati@

غول برگر

غول برگر

سلام دوستان?
وقت بخیر.
من ایده غول برگر رو از یه پیج خارجی گرفتم حتما خیلی از شماها اونو دیدین .برای تهیه نونش از هر خمیر نان حجیمی میشه استفاده کرد. مثل خمیر جادویی که آسونترینه اما من از خمیر نان شیر ژاپنی که بافت خیلی نرم و سبکی داره استفاده کردم.

طرز تهیه غول برگر

خمیر رو که آماده کردین بعد از استراحت وقتی حجیم شد اونو لوله کنید و داخل قالب توخالی کیک بزارید و مجددا استراحت بدین بعد داخل فر بذارین تا بپزه.

سپس نان را دو تا برش بزنید و بین هر لایه مثل هر ساندویجی از پنیر، کاهو، گوجه، خیارشور، پیاز و هر نوع سسی که دوست دارین استفاده کنید. من زیاد سس نزدم فقط روی یک لایه… ولی همه شماها خوب میدونید همه خوشمزگی همبرگر یا هر ساندویج دیگری به سس زیاد و چرب بودن اونه دیگه هر طور تمایل دارین خودتون میتونید از انواع سسها استفاده کنید.

-برای همبرگر هم من طبق این دستور درست میکنم شما هر طور که تمایل دارید آماده کنید.

دو قاشق سوپخوری پودر سوخاری را با نصف پیمانه شیر خیس کرده به همراه یک عدد پیاز متوسط که رنده ریز شده و کمی آب آنرا گرفتم و ۳۰۰گرم گوشت چرخ شده،یک عدد تخم مرغ و ادویه دلخواه کاملا ورز میدم و بعد از مواد به اندازه دلخواه باز کرده و در روغن خیلی کم درون تابه سرخ میکنم.

_ادویه هایی که برای همبرگر استفاده میکنم کمی زردچوبه، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، کمی دارچین و زنجبیل، فلفل سیاه و نمک هستند.

این غول برگر خوشمزه آماده شده برای سرو آمادست… امیدواریم که تونسته باشه نظرتونو به خودش جلب کنه و شما از خوردنش در کنار خانواده لذت ببرید… این دستور به خاطر راحتی و مشابه بودن با دستورات دیگر ساندویج ها میتونه یه غذای آسون و مناسب باشه… مثل برگر مرغ..

@najmeh_shariat :عکس و رسپی

فلافل خانگی

فلافل خانگی

رسپی امروز، طرز تهیه فلافل خانگی هستش که با نکات کامل بیان شده و برای شمایی که عاشق فلافل هستید و میخواید خودتون تو خونه هم اونو آماده کنید عالیه…

مواد اولیه :

مواد لازم برای هفت تا هشت نفر:

نخود یک لیوان دسته دار فرانسوی سر پر ،ک از شب قبل روش اب معمولی میریزیم تا خیس بخوره و تو این فاصله چند بار ابشو عوض میکنیم

سیب زمینی اب پز شده و پوست کنده سه عدد کوچک

پیاز متوسط دوعدد متوسط یا یک عدد پیاز بزرگ ،اگر پیاز رو جدا رنده میکنید و بعد به بقیه مواد اضافه میکنید ،نیاز نداره ک ابشو بگیرید

جعفری وگشنیز مقداری ک همراه مواد داخل غذاساز میریزیم

فلافل خانگی

زرد چوبه نصف قاشق چ

فلفل قرمز مقدار دلخواه ،من نصف قاشق چایخوری ریختم

پودر زیره نصف قاشق چایخوری

ارد یک ق چ سر پر

پکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری

سیر. دوحبه ، ونمک

طرز تهیه فلافل خانگی

نخود غنی از آهن است، و آهن ضروری برای خانم هایی است که پریود می‌شوند، به نوزادشان شیر می‌دهند، و یا باردار هستند. اگر برنامه‌ی غذایی فرزندان حاوی آهن باشد نیز در رشدشان تاثیر مثبتی خواهد داشت. همچنین می‌تواند سوخت و ساز شما را سرعت دهد که به سالم ماندنتان کمک خواهد کرد. مصرف منظم نخود به کاهش LDL یا کلسترول‌های بد بدن کمک می‌کند. کلسترول بالا می‌تواند مسبب سکته و حملات قلبی باشد و نخود راهی طبیعی برای کاهش کلسترول‌های بد است.

همچنین نخود سرشار از فولات و منیزیم است که برای چشم و افزایش گردن خون هم مفید است.
.
#فلافلshur_o_shirin
#فلافل

سلام ??،احوال شما؟خوبید؟??

خیلی ممنونم که با لایکای پر از انرژی و کلام پر از محبتتون منو حمایت میکنین ،دوستون دارم???

این روزا تو هر خیابون ک بری چندتا مغازه ی فلافلی تاسیس شده? ولی از بین اینهمه شاید فقط چنتا شون فلافلای خوشمزه درست میکنن ک بوی روغن سوخته نمیده و طعم خوبی داره ،همه چی خونگیش خوبه مخصوصا فلافل?

اول سیر و پیاز رو داخل غذا ساز بریزید تا ریز بشن (من برای این کار از دستگاه سبزی خرد کن استفاده میکنم از چرخ گوشت هم میتونید استفاده کنید ) وبعد نخود رو اضافه کنید به همراه بقیه ی مواد وقتی که همه ی مواد خوب میکس شدن داخل یه ظرف درب دار بریزید و برای چند ساعت( حدود سه تا چهار ساعت)داخل یخچال بذارید ،چون در این فاصله مزه ها باهم ترکیب میشن و فلافل خوشمزه تر میشه همچنین نخود کمی آب میندازه و مواد فلافل روونتر میشه و راحتتر میشه قالب بزنیمش ،و بعد از اون در روغن فراوان که با حرارت متوسط داغ شده سرخشون میکنیم.
نوش جونتون ?

نکته فلافل خانگی

با هر دستوری که فلافل درست میکنید ،موقع سرخ کردن فلافل اگر دیدین که ترک میخوره بهش کمی آرد اضافه کنید درست میشه، چون فلافل نباید سطحش ترک بخوره وباید صاف باشه

ساندویچ گوشت

ساندویچ گوشت

ساندویچ غذاییه که کم دردسره و خیلی زود هم آماده میشه… اگه دلتون یه غذای سریع و در عین حال مقوی و سالم میخواد، حتما دستور پخت ساندویچ گوشت رو دنبال کنید… این ساندویچ با گوشت چرخ کرده آماده شده… این مدل گوشت زودتر میپزه و موقع جویدن هم مشکلی پیش نمیاد… اما اگه خواستید گوشت تیکه ای استفاده کنید، حتما اونو بپزید تا بافتش نرم بشه و خیلی راحت جدا بشه…. وگرنه گوشت سفت رو نمیشه با دندون تیکه کرد و موقع هضمم به مشکل بر می خورید…

مینی ساندویچ یه ساندویچ راحت تره که اونو هم تو همین وب سایت براتون گذاشتیم… این دستور رو هم مطالعه کنید و خودتون انتخاب کنید کدومو بیشتر می پسندید… با ما همراه باشید تا فعلا طرز تهیه این ساندویچ رو یاد بگیریم و بعد بریم سراغ مینی ساندویچ یا همون دونر ساندویچ …

گوشت

مواد اولیه :

•پیاز خرد شده ۵۰ گرم

•فلفل دلمه ای سبز خرد شده ۵۰ گرم

•پودر سیر ½ قاشق چایخوری

• گوشت گاو بدون چربی ۴۵۰ گرم

•سس خردل ۱ قاشق چایخوری

•کچاپ ۱۲ قاشق غذاخوری

•شکر قهوه ای ۳ قاشق چایخوری

•نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه ساندویچ گوشت

۱٫ گوشت، پیاز و فلفل سبز را در ماهی تابه ای متوسط بریزید و روی شعله متوسط حرارت دهید تا گوشت قهوه ای رنگ شود.

۲٫ روغن ماهی تابه را بگیرید. پودر سیر، خردل، کچاپ و شکر را اضافه کنید و هم بزنید.

۳٫ شعله را کم کنید، نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه سرخ کنید. بعد از آماده شدن در نان ساندویچی بریزید و به دلخواه گوجه و خیار شور اضافه کنید.

طرز تهیه ی ساندویچ گوشت هم به آخر رسید… یه ساندویچ خوشمزه و چرب و چیلی …. و صد البته سالم… ساندویچ هایی که تو خونه آماده میشن… هزار برابر بهتر از ساندویچ های بیرون هستن… هم سالمترن و هم میدونید نوع گوشت مصرفی چیه!

چیکن برگر

چیکن برگر

ساندویچ مرغ خوشمزه و عالی به اسم چیکن برگر براتون آوردیم. دوستداران مرغ و ساندویچ بیایید که براتون یه غذای عالی آوردیم. برای میان وعده خودتون و خانواده بسیار مناسبه و همچنین یه وعده ی غذایی عالی برای شام به حساب میاد. با ما در ادامه ی این آموزش همراه باشید. از این مدل غذاها می تونیم به  چیکن استراگانف هم اشاره کنیم که فوق العاده خوشمزست.

مواد لازم :

پیاز (یکی خرد شده، یکی حلقه ای) : 2 عدد

سیر کاملا ریز شده : 2 قاشق چای خوری

مرغ چرخ کرده : 900 گرم

فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد ریز شده

قارچ تازه : 1 پیمانه خرد شده

گوجه فرنگی : 1 عدد خرد شده

هویج : 2 عدد خرد شده

تخم مرغ : 1 عدد

خمیر وسط نان تازه : نصف پیمانه

چاشنی برگ بو : به مقدار لازم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه چیکن برگر

ابتدا کباب پز را روی حرارت متوسط از پیش گرم کنید و سطح بیرونی آن را کمی چرب کنید.

درون یک تابه ، مقداری روغن اسپری کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیر و پیاز را درون آن ریخته، تا زمانی که طلایی رنگ شوند آن ها را تفت دهید.

فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی و هویج را به تابه اضافه کنید، سپس آن ها را در جایی قرار دهید و بگذارید کاملا خنک شوند.
حال در یک کاسه بزرگ، مرغ و سبزی جات را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ و خمیر وسط نان و چاشنی را برای طعم دار کردن، به آن ها اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید و آن ها را به صورت پاته درآورید.

پاته ها را روی کباب پز مشبک که قبلا کمی چرب شده قرار دهید و هر طرف آن ها را 5 تا 6 دقیقه کباب کنید.
لایه درونی نان ها را کمی سرخ کنید و روی هر کدام از آن ها یک عدد پاته قرار دهید و روی آن ها یک عدد پیاز حلقه ای بگذارید و میل کنید.

فلافل کنجدی

فلافل کنجدی

فلافل یکی از غذاهای لبنانی هست که به شکل گسترده ای در ایران هم رواج پیدا کرده و طرفداران زیادی هم داره. امروز هم ما تصمیم گرفتیم به شما دوستان عزیز طرز تهیه فلافل کنجدی رو آموزش بدیم. با ما در ادامه همراه باشید.

مواد لازم :

250 گرم نخود

2حبه سیر

1عدد پیاز

2 قاشق سوپ خوری نعناع خرد شده

1 عددآب لیمو ترش

1 عدد تخم مرغ

3 قاشق سوپ خوری کنجد برشته

طرز تهیه فلافل کنجدی

نیمی از نخودها را در مخلوط کن بریزید و چند بار فشار دهید تا خرد شوند، سپس آنها را به یک کاسه ی بزرگ منتقل کنید.
نیم دیگر نخودها را با سیر، پیاز، سبزی ها، چاشنی ها، جوش شیرین، نمک و آب لیمو در مخلوط کن بریزید. 30 ثانیه فشار دهید تا به یک خمیر سفت تبدیل شود. این خمیر را به کاسه ی نخودهای قبلی اضافه کنید.

تخم مرغ و کنجد را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. روی کاسه ی مخلوط سرپوش بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

روغن را در ماهیتابه با حرارت ملایم گرم کنید. بعد از داغ شدن روغن، یک قاشق غذاخوری پر از مخلوط را در ماهیتابه بریزید و به آرامی خمیر را فشار دهید تا شکل گردی به خود بگیرد.

آن را سرخ کنید و یک بار برگردانید تا جایی که هر دو طرف آن طلایی و برشته شود که در کل حدود 4 دقیقه طول می کشد. فلافل ها را به ظرفی منتقل کنید تا چربی آن گرفته شود.

فلافل را با نان تافتون، گوجه، برش های نازک پیاز قرمز، کاهو و سس کنجدی سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیۀ فلافل کنجدی

۱- نخود ها را از قبل(یک روز قبل) خیس کنید ، چند با آب آن را عوض کنید و بپزید.

۲- سیر را ریز خرد کنید.

۳- پیاز را به قطعات ۲٫۵ سانتی متری برش دهید.

۴- جعفری و نعناع را خرد کنید.

۵- تخم مرغ را قبل از اضافه کردن، کمی هم بزنید.