کرپ پنکیک

کرپ پنکیک

یک دستور پخت عالی از یکی دیگر از همراهان همیشگی ما برای شما عزیزان. اینبار دستور کرپ پنکیک رو براتون به اشتراک گذاشتیم تا این غذای عالی رو آماده کنید و ازش نهایت لذت رو ببرید. این غذا میتونه یه دسر فوق العاده باشه و یا برای عصرونه و صبحونه ازش استفاده کنید. در کنارش هم میشه قهوه استفاده کرد و هم چای و هم آب میوه طبیعی برای بچه های نازنین. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کرپ پنکیک خوش طعم رو یاد بگیریم و ازش تو سفره هامون استفاده کنیم.

مواد لازم برای تهیه این دسر خوشمزه:

آرد گندم الک شده 150 گرم

شکر نرم و دانه ریز یک ق س

شیر 200میلی لیتر

تخم مرغ درشت یک عدد

کره ذوب شده 50گرم

نوتلا برای کرپ پنکیک

توت فرنگی

موز

پودرقند

روغن مایع

طرز تهیه کرپ پنکیک

آرد گندم و شکر را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید شیر را به تدریج اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید
تخم مرغ را جداگانه با همزن دستی هم بزنید سپس بهمراه کره به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید .

کف تابه ای کوچک و نچسب را با قلم موی مخصوص آشپزی چرب و روی حرارت قراردهید تا داغ شود

مقداری از مایه ی کرپ را باملاقه کف تابه بریزید سپس تابه را بچرخانید تا مایه کرپ بطور یکنواخت کف تابه پخش شود بگذارید کرپ به مدت یک دقیقه سرخ و طلایی رنگ شود

پس از سرخ شدن یک طرف کرپ آن را زیرو رو کنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود سپس آن را از تابه خارج کنید.
به همین ترتیب همه ی کرپ هارا آماده کنید

کرپ های سرخ شده را به دلخواه فرم دهید و روی آن ها نوتلا و پودر قند بپاشید و با موز و توت فرنگی سرو کنید.
رسپی از اپلیکیشن سانازسانیا

کپی با ذکر منبع لطفا

کار زیبای دوست هنرمند
@marjanyaghoubi

پنکیک

پنکیک

دستور پخت پنکیک های خوشمزه رو امروز داریم که کپلی هم هستن! این دستور پخت هم از یکی دیگه از همراهانمونه که لطف کردن و اونو با ما به اشتراک گذاشتن. با ما همراه باشید تا با هم این دستور پخت رو ببینیم و یاد بگیریم و ازش نهایت استفاده رو بکنیم. پنکیک های عالی با طعم عالی و خوشمزه منتظر شمان. برای صبحونه هاتون استفاده کنید و لذت ببرید.

طرز استفاده کرپ پنکیک  هم در سایت آشپزی با ما آمادست تا شما بتونید ازش بهره ببرید.

دو کیلو قند و یک کیلو زعفران را شب بگذارید کنار پیت نفت، صبح که شد دیگر نمی‌شود از آن‌ها استفاده کرد! همنشین بد هم این‌گونه برای انسان ضرر دارد، از آدمهای منفی دوری کنید تا زندگی بهتری داشته باشید

سلااااااااام دوستای گلم
احوالتون
انشالاه دماغتون چاق و تنتون سلامت باشه

اینا پنکیک هستن فقط اینبار کپل درست شدن🤩
تصمیم هم نداشتم کپلی بزنم
اما یهو دو ملاقه ریختم تو تابه و دیدم عه بدم نشدن😁

این شد که شد ی صبحونه ی تپل و‌ مپل با میوه های تابستونی😍🍒🍇🍓🥒🍑

طرز تهیه ی پنکیک :

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عدد

شکر ۲ قاشق غذاخوری

شیر سه چهاروم لیوان

خامه ی صبحانه ۱ قاشق غذاخوری

پنکیک

کره ی ذوب شده ۲۰ گرم

ارد الک شده سه چهاروم لیوان

وانیل کمی

بگینک پودر ۱ قاشق جایخوری

طرز تهیه پنکیک :

تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده ووانیل را اضافه کنید بزنید تا کرم رنگ شود سپس شیر ،خامه و کره ی ذوب شده را اضافه کنید و هم بزنید در اخر سر ارد الک شده با بکینگ پودر را اضافه کنید وبا لیسک یکدست کتید در تابه ی سالم و تمیزی که از قبل گرم شده با ی ملاقه کوچک از مواد بریزید و رو شعله ی ملایم بزارید تا سطح پنکک پر از حفره شود بعد برگردانده تا طرف دیگه هم سرخ شود

پنکیک رو میتونید با عسل مارمالاد یا نوتلا میل کنید نوش جان.

کاری از بانوی هنرمند:
@ashpazi.mojallal

رول پنیری و کنجدی

رول پنیری و کنجدی

رول پنيری و كنجدی 😍🧀🥨

در فرهنگ تركي هميشه براي مهمون كنار شيريني اسنك هاي نمكي هم در نظر ميگيرن تا مهمون هر طوري كه دوست داره از خودش پذيرايي كنه🤗🤗 پنير و كنجد هر دو از طعم هاي مورد علاقه مردم تركيه است كه به دفعات با موارد استفادشون مواجه خواهين شد… رول پنیری کنجدی یکی از غذاهای مناسب پذیرایی هستش. دستور پخت اسنک قارچ پنیری هم برای شما آماده شده که میتونید اونو هم دنبال کنید.

اين خمير همون خمير پوچا Poğaça نوعي نُون يا در واقع پيراشكي تركي هستش كه اينجا به صورت رول ابتكار داده شده. اين خمير از خانواده خميرهاي خمير مايه اي هست و يكي از مهمترين آيتِم هاي صبحانه و نانوايي در تركيه است. صبح هاي زود كه همه به سر كار و مدرسه ميدون اين نون پيراشكي مانند رو قدم به قدم ميشه در نانوايي ها و دست فروش ها پيدا كرد.

داخل اين خمير يا پيراشكي معمولا با پنير، سيب زميني پخته و له شده و يا سس گوشت چرخ كرده پر ميشه خيلي وقت ها هم به صورت ساده بدون هـيچ چاشني تو دلش تهيه ميشه

دستور رو عينا از پيجي كه برداشتم كپي ميكنم

در پايان نكات خودم رو هم اضافه ميكنم

براي خمير:

١ ليوان آب (خيلي سرد نباشه!)

١ ليوان شير

١ ليوان روغن مايع

١پاكت (ساشه) خمير مايع خشك

٥-٦ ليوان آرد

٢ قاشق غذاخوري شكر

١ قاشق مربا خوري نمك

براي توي خمير:

پنير سفيد (به سليقه خودتون ليقوان، سفيد يا موزارلا، هرچي چربتر خوشمزه تر!😍😋)

پنير موزارلاي تركي كاشار هست

براي روي خمير رول پنیری و کنجدی :

كره

كمي شير

كنجد

دستور تهيه:

١ استكان آب از اون ١ ليوان آب بردارين و با همه خمير مايه، شكر و ٢ قاشق از آردمون مخلوط كنين و براي ٥ دقيقه بذارين كنار تا خمير مايه احيا بشه… بعدش اين مخلوط رو با بقيه مواد خمير (تو يك كأسه بزرگ)مخلوط كنين و براي يك ساعت كنار بذارين تا ور بياد. (روش رو حتماً با يك دستمال يكم مرطوب بپوشونين)

فر رو رو دماي ٢٠٠ درجه از نيم ساعت قبل گرم كنيد. بعد از ور اومدن خمير كره رو گرم كنين

تيكه تيكه از روي خمير بردارين (روي ميز يكم آرد بپاشين دستتون رو يكم خيس يا چرب كنين چون اين خمير خيلي چسبناكه)
خمير رو بازكنين روش كمي از كره گرم بمالين پنير خورد شده رو روش بريزين و نوار نوار ببرين و رول كنين. (اين خمير موقع پخت پُف ميكنه پس اگه دنبال نتيجه ظريف هستين نوارها رو پهن نبرين😇)

رول ها رو اول توي يكم شير فرو كنين بعد تو كنجد بغلطونين (يواش و با دقت) روي سيني فري كه با كاغذ روغني پوشوندين با فاصله قرار بدين (بهتره سيني سرد باشه) و سریع توی فر بپزین تا برشته و طلایی بشن🔥🤗

 

🔴نكات رول پنیری و کنجدی

خميرمايه يك ساشه تقريبا ده گرم هست من يك ق چايخوري +يك دوم ق چايخوري ريختم

در دستور مقدار اندازه گيري رو ليوان قيد كرده. اگر با ليوان درست كنيد خيلي زياد ميشه از استكان يا فنجان چايخوري استفاده كنيد. بعد به همون ميزان مايه خمير رو كم و زياد كنيد. من از فنجان استفاده كردم. خمير رو كمي چسبنده برداريد. اين خيلي مهم هست ارد زياد اضافه نكنيد

از پنيرخامه ايي استفاده نكنيد. چون جذب نون ميشه از هر پنيري ب جز خامه ايي استفاده كنيد.

کار زیبای بانوی هنرمند :shadi972

کرپ سبزیجات

کرپ سبزیجات

 

کرپ سبزیجات یه چیزی تو مایه های کوک سبزیه که خیلی خوشمزه و خوش طعم و بوئه و هر کی تا حالا خورده، مشتریش شده. به غیر از تمام اینها، پر از پروتیئن و ویتامینه و برای سلامت بسیار مفیده. اگه به سلامت خانوادتون اهمیت میدید، حتما و حتما این غذای عالی رو آماده کنید و ازش لذت ببرید.

دستور پخت کرپ سبزیجات باز هم از یکی از همرهانه همیشگی آشپزی با ماست و ما اونو با شما اشتراک گذاشتیم. این غذا رو در کنار غذای اصلی هم میشه سرو کرد. به صورت مجزا هم با نان بسیار لذیذ و خوشمزه است. به عنوان دسر هم میتونید استفاده کنید. معمولا خانم های ایرانی عاشق اینن که سفره های رنگارنگ داشته باشند و از چند نوع غذا استفاده کنن. این غذا علاوه بر قیافه ی خوب، از مواد غذایی مناسب و در دسترسی هم درست شده که طعم یه غذای واقعی رو با کمترین هزینه میتونید حس کنید. پس این کرپ سبزیجات عالی رو درست کنید و ازش لذت ببرید.

اگه هم علاقه مند به کرپ ها شدید میتونید رول کرپ گوشتی رو هم دنبال کنید. ممنون از همراهیتون.

مواد مورد نیاز

شیر ۳ لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

آرد ۲/۵ لیوان

نمک ۱ ق چ کرپ سبزیجات

زعفران دمکرده ۱ ق غ

کرپ سبزیجات

شوید خرد شده نصف لیوان

پیازچه خرد شده نصف لیوان

هویچ رنده شده ۱ عدد

طرز تهیه کرپ سبزیجات

ابتدا تخم مرغ و نمک را با همزن دستی هم زده بعد شیر رو اضافه میکنیم بعد ارد رو اروم اروم اصافه کرده هم میزنیم در اخر سبزیجات و زعفران دمکرده را اضافه کرده قاطی میکنیم

ماهیتابه را چرب کرده اندازه یک ملاقه از مواد برداشته داخل ماهیتابه ریخته میزاریم سرخ بشه بعد برگردونده تا طرف دیگه کرپ سبزیجات سرخ بشه بهمین ترتیب تا اخراین کارو انجام میدهیم بعد میتونید داخلش سس مایونز مالیده و رول کنید و یا با هر مواد دلخواهی ک دوست دارید میتونید سرو نمایید.

کاری ازدوست هنرمندگندم بانو
@r_sh_sh

پنکیک موز

پنکیک موز

کیک تابه‌ای یا پنکیک (Pancake) نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه بامربا، شکلات، میوه، شیره درخت افرا و گوشت مصرف می‌کنند. امروز هم قرار است که در آشپزی با ما دستور پخت پنکیک موز را آموزش ببینید. پس با ما همراه باشید. در ضمن دستور پخت کرپ پنکیک های عالی را هم از دست ندهید.

 

haniyeh

مواد لازم:

پنکیک موز

آرد ۱ لیوان

شکر ۱ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

نمک ۱/۴ قاشق چایخوری

دارچین ۱ قاشق چایخوری

موز ۲ عدد

شیر ۱ لیوان

تخم مرغ ۱ عدد

روغن ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه پنکیک موز

داخل کاسه ای مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) رو مخلوط کنید ، در کاسه ای دیگه موز پوره شده ، شیر ، تخم مرغ و روغن رو مخلوط کنید.

سپس مواد خشک رو به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یکدست شوند.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را با دستمالی که به روغن آغشته کرده اید چرب کنید. مقداری مایه پنکیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید . وقتی سطح پنکیک شروع به حباب زدن کرد و با تکان دادن ماهیتابه حرکت کرد یعنی آماده برگرداندن است.

پنکیک موز را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی و برشته شود و به همین صورت همه را آماده کنید ، برای سرو و تزیین میتونید از مقداری عسل ،شکلات،ترافل،خامه و موز و .… استفاده کنید.

نکته: برای جلوگیری از خمیر شدن پنکیک موز ، آن را پس از اماده شدن روی توری قرار دهید تا خنک شود.
نوش جان?

پ.ن: من روش کرم پاتیسیر ریختم،شماهرچی دم دست داشتین بریزید? اون گلای خوشمل هم از لواشکه ، جهت خالی نبودن عریضه?
هنر دوست عزیز:
haniyeh.abrozan

خوراک مرغ رژیمی

خوراک مرغ رژیمی

این رسپی علاوه بر اینکه خوراک مرغ رژیمی رو بهتون آموزش میده، قراره یه سوپ سبزیجاتم کنارش بهتون آموزش بده تا شما هردو رو آماده کنید و از هر دو نهایت لذت رو ببرید. خیلی راحت و سریع آماده میشن و تو نحوه ی پختشون مشکلی ندارن. پس با ما همراه باشید تا خوراک مرغ رژیمی و سوپ سبزیجات رو با هم یاد بگیریم و ازش استفاده کنیم.

مواد مورد نیاز خوراک مرغ رژیمی

مرغ

پیاز

روغن زیتون

زردچوبه و نمک و فلفل

اب

هویج

لوبیا سبز

سیب زمینی

قارچ

آویشن

طرز تهیه خوراک مرغ رژیمی

سینه مرغ رو با یه پیاز خلالی درشت و یه ق غ روغن زیتون تفت دادم تا تغییر رنگ بده. زردچوبه و فلفل و نمک زده. با یه لیوان اب میذاریم بجوشه .حدود نیم ساعت! بعد ریش ریش کرده و همراه هویچ و لوبیا سبز و سیب زمینی بخارپز و قارچ که روش نمک و کمی اویشن زدم نووش جان کنید.

#سوپ_سبزیجات

مواد مورد نیاز

پیاز

نمک و فلفل و زردچویه

رب گوجه

هویج

سیب زمینی

جو پرک

اب مرغ

ورمیشل

نخود فرنگی

جعفری

 

طرز تهیه سوپ سبزیجات

پیاز داغ درست کرده و نمک و فلفل و زردچوبه همراه یه ق خ رب گوجه تفت داده و هویچ و سیب زمینی نگینی اضافه کرده جو پرک خیس شده رو همراه اب مرغ اضافه و گذاشتم یه ساعت بپزه و جا بیفته. نیم ساعت مقداری ورمیشل و نخودفرنگی و جعفری خردشده اضافه کردم و نووش جان کنید.

این از دو مدل غذایی که امروز براتون محیا کردیم و این دو نوع، هم خوراک مرغ رژیمی و هم سوپ سبزیجات، چه به تنهایی و چه در کنار هم بسیار خوشمزه و مقوی هستند و توصیه ما به شما استفاده از این غذاهای خوشمزه هست. میتونید طرز پخت سوپ اسفناج رو هم اد بگیرید و در کنار خوراک مرغ مورد استفاده قرار بدید.

از گالری دوست هنرمند:

@qaza_deser_1

خوراک سبزیجات

خوراک سبزیجات

خوراک ها غذاهای محبوبی هستند که بعنوان غذای کمکی در کنار غذای اصلی بسیار مناسب هستند. معمولا برای شام یک غذای بسیار سبک محسوب میشوند. خوراک سبزیجات به همراه گوشت آماده میشود و علاوه بر انواع ویتامین درخود، دارای پروتیئن نیز است و بسیار مقوی است و با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه را آماده کنیم و از خوردن آن نهایت لذت را ببریم. دقت کنید این غذا بسیار راحت است و شما نیاز نیست که دچار استرس شوید.

با این غذا کانون خانواده خود را گرم کنید. یکی دیگر از انواع خوراک ها، خوراک مرغ با سبزیجات است که آموزش آن نیز برای شما محیا شده است. تنها لازم است که آن را دنبال کنید و از آن لذت ببرید.

مواد مورد نیاز

گوشت چرخ کرده

پیاز

آرد نخودچی

سبزیجات (مطابق میل خودتان)

روغن کنجد

سیر

رب گوجه

گوجه

نمک و فلفل

ادویه پاپریکا و عربی و تندوری

طرز تهیه خوراک سبزیجات

خوب اول گوشت چرخ کرده رو با یک پیاز و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی نمک فلفل مخلوط کنید خوب ورز بدید کوفته قلقلی درست کنید بزارید یخچال کمی خودشو بگیره.
حالا توی تابه با روغن کنجد کمی تفت بدید نمیخوایم خیلی هم سرخ بشه حالا از روغن جدا کنید .

یه پیاز با روغن سرخ کنید حالا یه حبه سیر اضافه کنید تفت بدید بعد یه قاشق رب گوجه باهاش سرخ کنید حالا سبزیجات هر چی دوست دارید خرد کنید و به ترتیب به تناسب سختی سبزیجات به تابه اضافه کنید و کمی سرخ کنید بعد یه گوجه قاچ کنید بزارید روش ،

بعدم کوفته هارو بچینید روش یک استکان آب روش بریزید بزارید کامل سبزیجات بپزه
حالا من از ادویه پاپریکا و ادویه عربی و کمی هم ادویه تندوری استفاده کردم و سبزیجات من شامل گل کلم ،کدو، سیب زمینی ،هویج، گوجه و بادمجان بود.
کار دوست هنرمند:
@ashpazi.bita

پنکیک صبحانه

پنکیک صبحانه

#این پنکیک انقدر خوبه که شمام یه بار امتحانش کنید صددرصد عاشقش میشین?? پنکیک صبحانه یه غذای فوق العاده برای صبحونه هستش. این پنکیک رو برای صبحونه آماده کنید و در کنار اعضای خانواده از خوردنش لذت ببرید. پنکیک ها انواع مختلفی دارند، که میتونیم به پنکیک موز   و کیک شکلاتی پنکیک   اشاره کنیم. این دستورات پخت رو دنبال کنید و هر بار یه غذای تازه به لیست صبحونتون اضافه کنید.

البته پنکیک ها برای میان وعده ها بسیار مناسبن. هم سبکن و هم با توجه به خمیری که درشون به کار میره میتونن کمی از گرسنگی رو از بین ببرند. در ضمن خیلی سریع هم آماده میشن که نکته ی خیلی مهمیه در مورد پنکیک ها.

مواد لازم:

۲ عدد تخم مرغ

یک سوم لیوان شکر

نصف ق چ وانیل

پنکیک صبحانه

۱۰۰گرم خامه

نصف لیوان شیر

یک لیوان آرد

یک ق چ بکینگ پودر .

طرز تهیه پنکیک صبحانه

تخم مرغ و شکر و وانیل رو توی ظرفی میریزیم و با همزن خوب همش میزنیم تا موادمون رنگش روشن بشه و غلظت پیدا کنه بعد خامه و شیر رو بهش اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

اخرین مرحله ام آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک میکنیم و خوب بهمش میزنیم تا مایع یکدست بشه .

حالا به یه ماهیتابه ی کاملا نچسب نیاز داریم اصلا لازم نیست چربش کنیم چون خامه داخل پنکیک باعث میشه اصلا نچسبه .

ماهی تابه رو روی حرارت ملایم میزاریم و از مواد یه ملاقه برمیداریم و توی ماهیتابه میریزیم صبر میکنیم تا زمانی که روی پنکیکا حباب بزنه برش میگردونیم و یک دقیقه صبر میکنیم تا اون طرفشم پخته بشه بعد از ماهیتابه درشون بیارید و با شکلات یا عسل و …. میل کنید ?

اینم از پنکیک صبحانه خوش طعم که از طرف دوست خوبمون به دستمون رسیده و امیدواریم که بدردتون خورده باشه. نوش جون

از گالری دوست خوبمون:
@ashpaziye_khodam

املت ذرت

املت ذرت

امروز دستور پخت املت رو براتون آوردیم. یه املت خاص و خوشمزه! املت ذرت که یه صبحونه ی عالی و در عین حال مقویه. این صبحونه خوشمزه رو تو صبحونه هاتون جا بدید و در کنار خانواده از خوردنش لذت ببرید. البته این غذای برای میان وعده هم خیلی مناسبه و در کنار نون سبوس دار خیلی میچسبه و مطمئنا با یبار امتحانش مشتری دائمیش میشید. ممنون از اینکه مثل همیشه با نگاه سبزتون مارو همراهی می کنید و ما رو به ادامه دلگرم!!

با ما همراه باشید با این املت خوشمزه! در کنار این دستور پخت عالی، میتونید دستور پخت املت پاستارو هم یاد بگیرید. که کم از خوشمزگی املت ذرت نداره….

سلام دوستان،صبحتون بخیر. امیدوارم امروزتون پر از برکت باشه.

آخر هفته ها باید صبحانش متفاوت باشه.

مخصوصا برای روزهای تعطیل خوبه که از قبل برنامه ریزی کنید چون معمولا اعضای خانواده باهم هستن.
املت ذرت خوشمزه و سادست.

مواد مورد نیاز

ذرت

روغن

تخم مرغ

پنیر پیتزا

گوجه فرنگی

نمک و فلفل

اینجوری املت ذرت رو درستش کنید:

یک لیوان ذرت رو در یک ق روغن ،یک دقیقه تفت بدید تا گرم بشه ،بعد سه تا تخم مرغ رو با نمک و فلفل و دو تا ق #پنیر موزارلا یا پیتزا با چنگال هم بزنید و به تابه اضافه کنید.

وقتی تخم مرغ داره میپزه و سفت میشه هم بزنید تا مثل تصویر مخلوط و خرد بشه.

کنارش گوجه فرنگی سرخ شده بزارید و از صبحانه خوشمزه تون کنار خانواده لذت ببرید.

روز خوبی داشته باشید، نوش_جان ?

#صبحانه
#املت

اینم املت ذرت برای صبحانه شما و عزیزانتون! امیدواریم از این صبحونه ی لذیذ در میون وعده های غذاییتون در کنار خانوادتون استفاده کنید و یاد آشپزی با ما هم باشید. دستورای این سایت توسط خود شما ارسال میشن. پس اگه دستور خاصی بلدید اونو با بقیه از همین پنجره به اشتراک بذارید….

از گالری دوست هنرمند:
@Step.By.Step.Cooking

سیب زمینی اسپایسی با تخم مرغ

سیب زمینی اسپایسی با تخم مرغ

سیب زمینی اسپایسی با تخم مرغ رو تا حالا خوردید؟ این سیب زمینی یه غذای خوب برای شام یا صبحانست و برای میان وعده ها مناسبه. البته یکم برای میان وعده سنگینم محسوب میشه. این غذا با مواد ساده ای آماده میشه و برای همین خیلی مناسبه و شما تو هر شرایطی میتونید آمادش کنید… نکته ی مهمش هم اینه که رژیمی هم هست و میشه برای کسایی که رژیم دارن هم استفاده کرد.

کلا سیب زمینی کمی خاصیت چاق کنندگی دارد. اما وقتی پخته شه این خاصیت کم میشه. این غذا خیلی مقویه و سریع آماده میشه.

یک #شام یا صبحانه سریع و خیلی #خوشمزه ،که دو تا نکته مثبت داره. اول اینکه ظرف اضافی استفاده نمیشه و توی یک تابه درست و سرو میشه و دومیش اینکه میتونید هم #رژیمی و هم غیر رژیمی بدرستیدش ?

طرز تهیه سیب زمینی اسپایسی با تخم مرغ

اگه میخواید رژیمی باشه ،#سیب_زمینی رو با آب و نمک بپزید، نه اونقدر که شل و له بشه. بعد پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و در تابه نصف ق روغن بریزید و یه تفت کوچولو.

راه غیر رژیمی هم که همون سرخ کردن سیب زمینی مکعبی خرد شدست.

بعد از هر روشی که انجام دادید، به سیب زمینی ها کمی نمک، زردچوبه، فلفل قرمز تند هر چی بیشتر بهتر ? و رب بزنید .کمی که تفت دادید تخم مرغ ها رو روی سیب زمینی بشکنید و در تابه رو بزارید تا بپزه، مثل تصویر.

موقع سرو کمی جعفری تازه روش بریزید.

اضافه کردن #ادویه دلخواه به این غذا کاملا آزاده ☺️

اینم از غذای ساده و سریع و خوشمزمون. امیدواریم که باب میلتون بوده باشه و تونسته باشید ازش لذت ببرید. در ضمن میتونید برای رژیم از خوراک مرغ رژیمی استفاده کنید.

#نوش_جان ?

پ.ن:هر سیب زمینی متوسط هفتاد کالری، هر تخم مرغ هفتاد کالری

از گالری دوست هنرمندمون:
@Step.By.Step.Cooking

املت پاستا

املت پاستا

املت ها جزو اون دسته غذاهایی هستن که سریع آماده میشن و همیشه پر طرفدارن. امروز هم براتون دستور پخت املت پاستا رو آوردیم تا با اون بتونید یه املت متفاوت آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید. این غذا خیلی راحته پس تنبلی نکنید و زود آمادش کنید.

املت ذرت رو هم قبلا آموزش دادیم. املت ها انواع زیادی دارن و شما باید بدونید که پایه و اساس همه یکیه و تو برخی مواد اولیه فرق می کنن و همین موضوع رو طعمشون تاثیر میذاره. مثل همین املت پاستا یا املت ذرت که به خاطر ذرت و پاستا مزه هاشون متفاوته. البته ریحون تو این املت عطر فوق العاده ای هم بهش داده…

#املت_پاستا
سلام دوستان، روزتون بخیر.

امروزو با این #املت خوشمزه و خوشگل شروع میکنم، امیدوارم روزتون همینجوری رنگی رنگی و دوست داشتنی باشه .

مواد لازم:

پاستا آبکش شده دو لیوان،

گوجه گیلاسی نصف شده یک لیوان،

فلفل دلمه ای سبز ریز خرد شده یک عدد کوچیک،

پیاز ریز خرد شده یک عدد کوچیک،

ریحان خرد شده دو تا سه ق غ میتونید بجاش از #اسفناج هم استفاده کنید ولی ریحان عطر جالبی بهش میده،

#پنیر چدار رنده شده نصف لیوان،

#تخم_مرغ چهار تا پنج عدد

طرز تهیه املت پاستا

یک ق روغن در تابه تفلون یا نچسب بریزید.

گرم که شد ،ترکیب پاستا ، گوجه، فلفل دلمه ای، ریحان یا اسفناج و پیاز رو اضافه کنید. حالا تخم مرغ ها رو در کاسه ای بشکونید و بهش کمی نمک، فلفل، آویشن و نصف پنیر رو اضافه و با چنگال هم بزنید و روی موادی که در تابه هست بریزید و در تابه رو بزارید تا با شعله ملایم کم کم تخم مرغ سفت بشه. وقتی تخم مرغ نسبتا پخت، بقیه پنیر رو روی املت بریزید و دوباره در تابه رو بزارید تا کاملا بپزه و بشه به راحتی از تابه جداش کرد.
قسمت سختشم تقسیم کردن این خوشمزه با دیگرانه ?

#نوش_جان ?

#صبحانه

#برانچ

از گالری دوست هنرمندمون :
@Step.By.Step.Cooking

کباب سیخی

کباب سیخی

خب خب، با کباب سیخی چطورید؟ تو زندگی های الان و نداشتن امکانات برای کباب کردن این مدل کباب خیلی خیلی رواج پیدا کرده و کلی طرفدار پیدا کرده. این کبابها خیلی راحت آماده میشن و طبخ آسونی دارن. اما نکته ی مهم اینه که مواد اولیه رو چجوری باید مخلوط کنیم و چقدر باید بهشون استراحت بدیم تا خودشونو بگیرن. اینکه مواد و سیخ رو با هم بذاریم تو یخچال یه نکته ی مهمه که باعث میشه کباباتون نریزه. این موضوع برای کباب کردن کوبیده روی منقل هم صدق میکنه. گذاشتن سیخهای کباب تو یخچال مهمترین کاریه که باید برای درست کردن کوبیده رعایت کنید.

کوبیده ی آپارتمانی  رو هم اگه بخواهید آماده کنید باید این موضوع رو درش رعایت کنید. در ادامه هم کار سختی در پیش ندارید و به راحتی میتونید برید سر وقت پخت کباب سیخی خوشمزتون!!!

کباب سیخی?

مواد مورد نیاز

گوشت چرخ کرده : ۳۵۰ گرم

پیاز : ۱ عدد

نمک ؛ فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب سیخی

ابتدا پیاز رو داخل یه کاسه رنده کرده و آبش رو کاملا میگیریم. بعد گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه رو هم اضافه میکنیم.

گوشت رو خوب ورز میدیم و کمی از مواد رو برداشته و روی سیخ قرار میدیم ؛ سیخ ها رو هم برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره و در نهایت در ماهیتابه کمی روغن ریخته و کباب ها رو سرخ میکنیم ، اول حرارت رو ملایم میکنیم تا مغز پخت بشه و بعد شعله رو زیاد میکنیم تا سرخ بشه?

اینم از کباب عالی و خوشمزمون. کباب سیخی رو حتما تو خونه آماده کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید و لحظات خوشتون رو با این غذاها خوش رنگ و لعاب تر کنید. و در کنارش هم به یاد ما باشید و ما رو هم در شادی هاتون شریک بدونید. نوش جون و گوارای وجود.

املت کدو

املت کدو

دوستداران غذاهای خوشمزه اول صبح، سلام و صد سلام… باز براتون املت آوردیم. یه املت عالی و خوشمزه برای یه روز عالی و یه صبحونه عالی ترررر… املت کدو تا حالا امتحان کردید؟ اصلا کدو دوست دارید؟ به نظرم که حتما یبارم که شده امتحانش کنید. خیلی مفیده و اگه درست پخت بشه خیلی هم خوشمزست… با ما همراه باشید تا املت کدو رو با هم آموزش ببینیم و اونو با هم آماده کنیم و در آخر برای شروع یه صبح دل انگیز ازش استفاده کنیم. به غیر از املت کدو ما اینجا دستور پخت املت مراکشی رو داریم که پیشنهاد می کنیم اونو هم از دست ندید…

#املت کدو
سلام دوستان،صبح بخیر.

امیدوارم یک روز پر برکت و شاد پیش روتون باشه.

مواد لازم

پیاز

روغن

کدو

تخم مرغ

نمک و فلف

پنیر

طرز تهیه املت کدو

در این دستور طبق ذائقه تون میتونید از کدوی خام یا کدوی سرخ شده استفاده کنید. حتی میتونید بجای کدو از بادمجون استفاده کنید.

پیاز رو تفت بدید تا یکم طلایی بشه، بعد کدوهای حلقه ای شده رو بچینید. حالا در یک کاسه ،تخم مرغ ها رو با نمک و فلفل با چنگال خوب هم بزنید و روی کدوها بریزید و روی تخم مرغ پنیر بریزید (موزارلا یا پنیر پیتزا یا اگه دوست دارید پنیر #صبحانه).
در تابه رو بزارید تا با حرارت ملایم تخم مرغ بپزه.

این املت رو میتونید در فر صد و هفتاد و پنج درجه هم بپزید.

زمان پخت این املت کمی بیشتره چون باید کدوها توش نرم بشن. همونطور که دوستمون گفت میتونید از بادمجونم استفاده کنید اما قبلش حتما تلخی بادمجونارو با نمک بگیرید تا غذاتونو تلخ نکنه. از این غذا به غیر از صبحانه میتونید تو میان وعده ها هم استفاده کنید و از خوردن املت کدو لذت ببرید. از اینکه کماکان همراه ما هستید و مارو با نگاه سبز و نظراتتون همراهی می کنید ممنونیم…

نوش_جان ?
@Step.By.Step.Cooking

املت مراکشی

املت مراکشی

باز هم رسیدیم به املت های خوشمزه آشپزی با ما!! اینبارم براتون املت آوردیم اونم املت مراکشی فرد اعلا مخصوص شمایی که عاشق املت های متفاوت هستید. املتی با طرز پختی آسان و مواد اولیه راحت که میتونه یه انتخاب عالی برای روزهای تعطیلتون باشه و شما با خوردنش از صبحانه ی روز تعطیلتون لذت ببرید. با ما همراه باشید تا این املت خوش طعم و بو رو بهتون آموزش بدیم و مثل املت ذرت که قبلا آموزشش دادیم، این املتم بتونه روی سفره های شما راهی برای خودش باز کنه. قیافش که خیلی خوبه و انگار داره میگه: رو دست من املتی بلند نشده هنوز!!

 

#املت مراکشی

سلااااام،روز بخیر.

حالتون چطوره؟امیدوارم عالی باشید.

امروز برای هم کلی انرژی مثبت و آرزوی موفقیت بفرستیم،اونم از ته دل. من که امروز کلی بهش احتیاج دارم ،پس منو فراموش نکنید ??

بریم سراغ این املت خوشمزه و پر از طعم.

مواد لازم:

تخم مرغ چهار عدد،

گوجه گیلاسی دوازده تا پانزده عدد نصف شده،

سیر ریز خرد شده دو عدد،

املت مراکشی

پیاز ریز خرد شده یک عدد متوسط،

گشنیز ساطوری شده سه ق غذاخوری،

پودر زیره سیاه یک ق چایخوری،

پودر زنجبیل نصف ق چایخوری،

نمک، فلفل سبز تند رنده شده نصف یک عدد (هسته هاشو جدا کنید) یا نصف ق چایخوری پودر چیلی

طرز تهیه املت مراکشی

پیاز و سیر رو در کمی روغن زیتون تفت بدید تا نرم بشن و بوی سیر رو حس کنید. ادویه ها، گشنیز و گوجه رو اضافه کنید تا گوجه کمی سرخ و نرم بشه بعد تخم مرغها رو روشون بریزید، تخم مرغ رو هم نزنید. در تابه رو بزارید تا بپزه، در آخر کمی نمک روی تخم مرغها بپاشید.

اینم از املت مراکشی خوشمزه و معطر برای صبح روز تعطلیتون! اگه هم علاقه به میان وعده دارید، میتونید از این املت تو میان وعده ها هم استفاده کنید.

نوش_جان ?

#صبحانه

#برانچ

#املت مراکشی

عکس و رسپی از دوست هنرمند:
@Step.By.Step.Cooking

دلمه قارچ

دلمه قارچ

#دلمه_قارچ
?این نوع پیش غذا بسیار خوشمزه و مقوی است و شما می توانید دلمه قارچ را به عنوان غذای اصلی برای شام نیز میل کنید توجه داشته باشید که می توانید قارچ را با هر نوع مواد دلخواه پر کنید. طرز تهیه دلمه قارچ همانند طرز تهیه قارچ شکم پر است.

طرز تهیه دلمه قارچ

?برای طرز تهیه این غذای خوشمزه ابتدا درون قارچ ها را به خوبی خالی کنید سپس با هر نوع مواد دلخواهی که دوست دارید درون قارچ ها را پر کنید.

?می توانید از موادی که در درون ماکارونی استفاده می کنید برای این غذا نیز استفاده کنید ولی توجه داشته باشید که این مواد بایستی برای طرز تهیه این غذا خشک تر باشند. بعد از اینکه درون قارچ ها را پر کردید آن ها را در دون قالب فر قرار دهید و روی هر کدام از دلمه های قارچ یک برش پنیر پیتزا قرار دهید و روی برش های پنیر پیتزا می توانید فلفل دلمه ای و …بگذارید.

?سپس قارچ ها را به مدت ۱۰ دقیقه در درون فر بگذارید.

خب اینم یه دستور پخت خوب دیگه که از طرف دوست عزیزمون به دستمون رسیده و خیلی راحت و آسونه و صد البته خوشمزست. اگه از دوستداران قارچ و دلمه هستید حتما این فینگر فود رو دنبال کنید و از خوردنش لذت ببرید. از این غذا برای دسر و یا پیش غذا می تونید استفاده کنید. همچنین غذای مناسبیه تا در کنار غذای اصلی سرو بشه. راحته و خوشمزه و میتونه یه ظرف عالی رو برای شما شکل بده…

از اینکه کماکان همراه ما هستید و مارو تنها نمیذارید سپاسگذاریم و به پاس این همراهی ها در این شب یلدایی دسر یلدایی رو براتون آماده کردیم. امیدواریم که از این دسر هم خوشتون بیاد. نوش جونتون

این هم از یک فینگر فود خوشمزه و ساده

کاری ازدوست هنرمند
@cafe_marjan