,

ماش پلو

#ماش_پلو ماش.....یک ونیم پیمانه گوشت چرخ کرده......250 گرم پیاز.....1عدد نمک و فلفل و زردچوبه برنج.....3پیمانه کشمش......نصفه پیمانه طرز تهیه: ماش رو خیس کردم و گذاشتم با کمی اب بپزه و اواخر نمک زدم برنج رو دو ساعت قبل خیس کردم .گوشت چرخک…
,

ته چین سبزیجات

برنج 3 پیمانه ماست چکیده 9 قاشق غذاخوری تخم مرغ 3 عدد، ( 3 زرده و 1 الی 2 سفیده) زعفران دم کشیده نصف استکان نمک مقداری مواد میانی ته چین: کدو یک عدد متوسط نگینی خورد شده و سرخ شده هویج یک عدد بزرگ نگینی خورد شده بخارپز شده نخود فرنگی نصف استک…
,

مرغ حلزونی

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را درون کیسه فریزر گذاشته و روی تخته گوشت و با استیک کوب یا ( گوشت کوب) به آرامی بکوبید تا له نشود ، در حد پهن شدن بعد با چاقو برش طولی دهید و در ظرف بریزید و با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، یک قاشق آب لیمو تازه و زعف…
, ,

پلوی سنگ و سیر

سنگ و سیر یکی از خوشمزه ترین و مشهورترین غذاهای کُردی است که واقعا به یک بار امتحان کردنش می ارزه دلیل اینکه چرا اسم این غذا سنگ و سیر هست رو نمیدونم یکم شاید اول به گوش جالب بیاد😄 مواد لازم: سیبزمینی ۲ عدد که من برای این غذا از سیبزمینی گرد کوچ…
,

نخود سبز پلو نخود فرنگی پلو

برنج را دو ساعت قبل خیس کردم نخود فرنگی رو دون کردم وبا کمی اب گذاشتم پخت وبعد داخل آب یخ ریختم و بلانچش کردم یه پیاز را ریز خرد کردم وتفت دادم و کمی گوشت چرخکرده اضافه کردم و زرد چوبه و فلفل زدم وتفت دادم تا رنگ گوشت برگرده وبعد نمک و کمی رب زد…
,

عدس پلو

Nahale: عدس پلو با گوشت قلقلی?‍? برنج : ۳پیمانه عدس : ۱پیمانه گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم پیاز برای گوشت قلقلی : ۱عدد روغن ، نمک ، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم ?????????? ابتدا برنج را به مدت ۴ساعت با اب و نمک خیس میکنیم عدس را با کمی اب تا…
,

ته چین مرغ

Nahale: ته چین?‍? برنج : ۳ لیوان تخم مرغ : ۳ عدد زرشک : یک لیوان ماست چکیده : ۱ لیوان متوسط سینه مرغ : ۲ عدد یا ۳۰۰ گرم کره : ۵ قاشق غذا خوری روغن : نصف لیوان زعفران دم کرده : ۵ قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به مقدار لازم ???????????? مرغ را همراه…
,

هویج پلو با کوفته قلقلی مرغ

شماچنددر صد عاشق غذاهای ایرانی وسنتی هستی؟خانواده ما کلاً عاشق این مدل غذاهای سنتی وایرانین?هویچ پلو هم جزاون دسته غذاهای پرطرفداره? #هویچ_پلو طرزتهیه:برنج رو داخل اب بمدت دوساعت خیس دادم بعد هویچ رو بارنده نارنجی المانی خلالی رنده کردم وتو تابه همراه کره بیست دقیقه تفت دادم تا نرم …
,

لوبیاپلو

لوبیاپلو?‍? برنج: ۳ لیوان لوبیا: ۳ لیوان پاک شده گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد رب: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین و زعفران ???????????? ابتدا پیازها رو تفت میدیم تا طلایی بشن بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم تا حدی که رنگ گوشت تغییر کنه بع…
, , ,

قیمه نثار

سلام به دوستان و همراهان عزیزم . #قیمه_نثار طرز تهیه: ابتدا گوشت مغز ران گوسفند را قیمه ای ریز خرد میکنیم ‎پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس ‎رب گوجه فرنگی و زردچوبه ، فلفل و هل، زیره در صورت تمایل ، پودر گل سرخ، دارچین و ( یا اگر …
,

مرصع پلو

 #مرصع_پلو  خلال بادام...... ۱/۲ پیمانه برنج...... ۴ پیمانه نمک ......به مقدار لازم  روغن یا کره...... به مقدار لازم خلال پرتقال یا نارنج (تلخی گرفته و شیرین شده)..... ۱ پیمانه کره یا روغن جامد ......۱/۲ پیمانه زعفران حل شده...... ۲ قاشق سوپ خور…
,

زرشک پلو

زرشک پلو با مرغ?‍? مرغ ۴ تکه زرشک ۱ لیوان رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد زعفران دم کرده مقدار لازم آبلیمو ۳ قاشق چایخوری کره و نمک و فلفل به مقدار لازم _____________________ طرز تهیه : تکه های مرغ را کمی نمک بزنید سپس در روغ…
,

لوبیاپلو

لوبیاپلو?‍? برنج: ۳ لیوان لوبیا: ۳ لیوان پاک شده گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد رب: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، دارچین و زعفران ???????????? ابتدا پیازها رو تفت میدیم تا طلایی بشن بعد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم تا حدی که رنگ گوشت تغییر کنه بع…
, ,

نار پلوی قزوین

#نارپلو قزوین یک غذای فوق العاده #خوشمزه که البته یه ورژن دیگه هم داره که تو اون مدل به جای استفاده از گوشت ران گوسفند از فیله مرغ استفاده میکنن و کشمش و برگه زردآلو نداره. دستور نارپلوی قزوین: گوشت قرمز ۴۰۰گرم پیاز یک عدد دانه انار به مقدارلازم …
, , ,

جوجه ترش گیلانی

سلام تی جان قربان? . غذای ما جوجه ترش گیلانی??????? از دیشب برا غذای امروز تصمیم جوجه ترش داشتم که سینه مرغ و کبابی خورد کردم ی بیفتک بهش زدم ? . دو مشت گردو اسیاب کردم بهش نمک و فلفل و کمی زعفرون زدم یکدونه پیاز درشت و رنده ریز کردم از صافی رد…
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است