, , ,

توپک بوقلمون

#توپک_بوقلمونسینه بوقلمون ۲۵۰ گرم جو پرک ۱ استکان کوچک پیاز ۱ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق چ ادویه مرغ ۱ ق چ سس کچاپ تند ۲ ق س زعفرون غلیظ ۱ ق س سبوس گندم ۱ ق چ روغن کنجد ۲ ق س رب انار غلیظ ۲ ق س پوره فلفل قرمز ۱ ق سسینه بوقلمون رو با جو …
, ,

بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر: ابتدا بادمجان هارو شسته بعد با چاقو برش طولی روش ایجاد میکینم،روش نمک زده نیم ساعت استراحت میدیم تا تلخیش بره. روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته بادمجان هارو روش چیده روغن زیتون میزنیم تو فر ١٨٠ نیم ساعت تا ۴٠ دقیقه میپزیم،تو این …
, ,

. خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجان

خوراک کوفته قلقلی مرغ با بادمجانطرز تهیه کوفته قلقلی ( کفته الدجاج) به این صورته: ابتدا سینه مرغ چرخ شده ٣٠٠ گرم رو با دو عدد پیاز رنده شده به همراه پودر سیر ، پودر پاپریکا ، پودر فلفل سیاه و پودر زیره ،زردچوبه و ادویه کاری و پودر سوخاری و…
, , , , , , ,

دلمه قارچ

#دلمه_قارچ ?این نوع پیش غذا بسیار خوشمزه و مقوی است و شما می توانید دلمه قارچ را به عنوان غذای اصلی برای شام نیز میل کنید توجه داشته باشید که می توانید قارچ را با هر نوع مواد دلخواه پر کنید. طرز تهیه دلمه قارچ همانند طرز تهیه قارچ شکم پر است. طر…
,

کوفته هویج

روز خوش دوستان گلم، کوفته ى هویج پیشنهاد من براى دوستانیه که طعم ملس غذا رو دوست میدارن? من اینطورى درستش میکنم حدودا چهارصد گرم گوشت چرخ شده رو با دویست گرم هویج خام رنده شده،دوقاشق غذاخورى سرپُر آرد،یدونه پیاز رنده شده،یدونه تخم مرغ ،سه چ…
, , ,

شفته اراکی

مواد لازم برای۶ نفر گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم آرد نخودچی به مقدار لازم پیاز ۱ عدد جعفری (ساطوری شده) ۳ قاشق غذا خوری رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم ●طرز تهیه ۱- در ظرفی مناسب رب گوجه‌فرنگی را به همراه یک قا…
,

کوفته ی مامان پز

کوفته با دستور پخت مامان جون. خودم همیشه رب میزنم و فرق داره دستور پخت خودم پستهای قبلی هست بنظرم این مدلش خوشمزه تر بود? کوفته مواد لازم: گوشت یک کیلو با چند تکه استخوان برنج گرده نیم پیمانه پیاز دو عدد متوسط سبزی خشک شامل: تره - جعفری - شنبلیله - ترخون …
, ,

کوکوی اسفناج

کوکو اسفناج(کوفته )?طرزتهیه: دو عدد سیب زمینی متوسط پخته و رنده شده  یک پیمانه اسفناج خام ریز خرد شده  ٢٠٠ گرم گوشت چرخ کرده  ٣ عدد تخم مرغ  ادویه و نمک و فلفل مورد نیاز اول پیاز خرد شده رو تفت میدیم و گوشت چرخ کرده بهش اضافه میکنیم و خوب س…
, ,

توپک گل کلم

سلام امیدوارم اولین هفته زمستون رو با خوشحالی و سلامتی شروع کرده باشید. یکی از مواد غذایی که معمولا بچه ها با خوردنش مشکل دارن, گل کلم هست. این #توپک_گل_کلم, روش خوبی برای علاقه مند کردن بچه ها به خوردن گل کلم هست. برای این توپک ها, نیم کیل…
,

دلمه کلم اناری

#دلمه کلم اناری برگ کلم به مقدار لازم گوشت چرخ شده دریست و پنجاه گرم برنج خیس شده یک پیمانه سرخالی پیاز داغ دو ق غ گوچه نگینی دو عدد متوسط دونه ی انار نصف پیمانه گشنیز خورد شده یک چهارم پیمانه نمک . فلفل . زردچوبه . دارچین . زنجبیل . پودر تخم گشنیز به مق…
,

کوفته

 اینم دستور کوفته، برای دوستانی که درخواست داده بودن? ‍ #کوفته_تبریزی  گوشت چرخ شده.....نیم کیلو ️لپه ......نصف پیمانه ️برنج......۳/۴ پیمانه سبزی تره ومرزه وترخون ️پیاز ......۲ عدد ️نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و زیره و گل سرخ ️پیاز داغ، گردو، ️الوخشک  …
,

کوفته ی انار و گردو

#کوفته_انار_گردو_سمیرامواد لازم : گوشت دوبار چرخ شده نیم کیلو پیاز رنده شده و آب گرفته شده ٢ عدد متوسط جعفرى خرد شده حدود نصف لیوان نعنا خشک یکى دو ق غذاخورى مغز گردوى خرد شده نصف لیوان رب انار چهار ق غذاخورى پودر نان باگت به میزان لازم نمک ،…
,

کوفته کشکی

دوستان خوبم،ناهار امروزمون کوفته بود. کوفته انواع مختلف داره و با سسی که معمولا با رب گوجه یا رب انار یا ترکیب سرکه و شیره و...ست پخته میشه.این مدل کوفته با کشک و با نعنا داغ و پیازداغ پخته میشه و من عاشق تمام غذاهایی هستم که توی ترکیبش کشک باشه.اگه کشک …
, ,

رولت گوشت

سلام به همراهان عزیز گل وگلاب مرسی از دوستانی که بهم لطف دارن با کامنتهای پرمهرشون بهم انرژی میدن?امروز ناهار خاص وخوشمزه است?چون غذای موردعلاقه بنده است?#رولت -گوشت طرزتهیه: مخلوط گوشت گوساله و بوقلمون:۴۰۰ گرم .گوشت روبایک عدد پیاز متوسط ر…
,

دلمه کلم برگ

#دلمه_کلم مواد لازم: کلم برگ بزرگ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد رب گوجه ۱ق غ رب انار ۱ ق غ برنج ۱ لیوان لپه پخته ۱/۲لیوان نعنای خشک ۱ق غ نمک وزردچوبه وادویه سماق۱ق م ابتدا برگای کلم رو جدا میکنیم وتو ابجوش میندازیم تا کمی نرم بشن در…