,

خورشت کرفس

Nahale: خورشت کرفس ?‍? گوشت خورشتی : ۳۰۰ گرم ساقه کرفس : ۱عدد برگ گرفس : ۱۰۰ گرم جعفری : ۸۰ گرم نعنا خشک : ۲ قاشق چایخوری پیاز : ۲عدد متوسط آبغوره : ۱/۲ لیوان نمک ؛ فلفل و زردچوبه : به میزان لازم رب گوجه فرنگی : ۱قاشق مرباخوری ???????????? او…
,

خورش بادمجان

خورشت بادمجان?‍? فیله گوشت گوساله:۵ تکه پیاز:۱ عدد سیر:۱ حبه بادمجان کوچک:۶ عدد غوره:به میزان لازم رب گوجه فرنگی:۲ قاشق سوپ خوری سیب زمینی:۳ عدد گوجه فرنگی : ۲عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین:به میزان لازم ???????????? پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچو…
, , ,

قیمه نثار

سلام به دوستان و همراهان عزیزم . #قیمه_نثار طرز تهیه: ابتدا گوشت مغز ران گوسفند را قیمه ای ریز خرد میکنیم ‎پیاز خلال شده را در روغن تفت داده و سپس ‎رب گوجه فرنگی و زردچوبه ، فلفل و هل، زیره در صورت تمایل ، پودر گل سرخ، دارچین و ( یا اگر …
, , ,

قلیه ماهی

سلام علیک دوستان عزیز قلیه ماهی هستن به سبک سپیده فود تمرهندی یک بسته پیاز یک عدد متوسط سیر یک بوته سبزی سیصد گرم ماهی قزل الا یک کیلو رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری نمک وفلفل وادویه وزردچوبه وروغن به مقدار کافی پیاز خرد شده را با روغن کمی تفت…
,

مسمای اسفناج

?سلام دوستان به یاد دستپخت مادربزرگامون?? غذایی که تقریبا به فراموشی سپرده شده روپختم باشدکه حتما درست کنیم و نگهدار #غذای_سنتی باشیم #مسمای_اسفناج? خورشی که مزه‌اش پای دندان می‌ماند? ?️. ۱ عدد پیاز را تفت داده، سپس۵۰۰ گرم گوشت ماهیچه خرد شده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آ…
,

قیمه

قیمه: مواد لازم: گوشت خورشی : ۳۰۰گرم پیاز : ۲ عدد سیب زمینی : ۴۰۰ گرم لپه : ۲۰۰ گرم لیمو عمانی : ۵ عدد زرشک : ۱قاشق غ خ رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل،دارچین،زیره و زردچوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم ____________________…
,

خورشت غوره مسما

#خورشت_غوره_مسما   پیاز......۲عدد متوسط  غوره......۱پیمانه مرغ......۴ تیکه زعفران.......۱قاشق غذاخوری  رب گوجه ......۲قاشق غذاخوری   بادمجان......۴ عدد  نمک فلفل......به میزان لازم گوجه سرخ شده برای تزیین  طرز تهیه: پیاز و سرخ کرده مرغ و…
,

خورش قارچ و جعفری

???????? مواد لازم: ران مرغ ۴ تکه ارد ۳ قاشق سوپخوری فلفل سیاه ادویه کاری یک قاشق چایخوری پیاز نگینی خرد شده بزرگ یکعدد نمک به میزان لازم جعفری خرد شده یک دسته قارچ ریز ۴۰۰ گرم اب مرغ ۵۰۰ میلی لیتر یا قرص عصاره مرغ یکعدد به همراه ۵۰۰ میلی لیتر آب ج…
,

قیمه ریزه

ابتدا یه پیاز درشت رو خرد کرده وبا روغن تفت میدیم ومقداری هم رب گوجه اضافه میکنیم وادویه وزرد چوبه ونمک می ریزیم وبه مقدار لازم آب روی پیاز داغ ها ریخته وبعد لپه اضافه میکنیم ومیزاریم بپزه وگوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده و آرد نخودچی و نمک…
, ,

خورشت ماست

#خورشت_ماست ابتدا یک عدد پیاز متوسط رو درشت رنده کردم و تفت دادم طلایی که شد کمی زردچوبه و فلفل زدم و گوشت گوسفندی رو اضافه کردم و کمی تفت دادم،رنگش که تغییر کرد نیم لیتر اب ریختم و داخل زودپز یک ساعت با حرارت کم پختم،به طوری که کمی اب داشته باش…
,

خورشت بادمجان

خورشت بادمجان?‍? فیله گوشت گوساله:۵ تکه پیاز:۱ عدد سیر:۱ حبه بادمجان کوچک:۶ عدد غوره:به میزان لازم رب گوجه فرنگی:۲ قاشق سوپ خوری سیب زمینی:۳ عدد نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین:به میزان لازم ???????????? پیاز را نگینی خرد کرده و با زردچوبه و فلفل در کمی ر…
,

خورش گل کلم

سلام??‍♀️ با گل کلم به جز و ترشی و شور و سالاد و گراتن خیلی غذاها میشه درست کرد. یکیش همین خورش گل کلم? دیدم خیلی ها این خورش رو با رب گوجه فرنگی درست میکنن و نوش جان میکنن.اما بگم براتون از این مدلی که من درست میکنم... برای درست کردن این خورش …
,

ترشه تره

#ترشه_تره» #غذای_سنتی #گیلانی های عزیز که بسیار خوشمزه اس وبا ماهی کولی شور وزیتون و..سرومیشود ✍چی لازم داریم؟؟ ۵۰۰ گرم سبزی (مخلوطی از گشنیز،تره،جعفری ۱۵۰گرم)وبقیه اسفناج ۱ پیمانه سر پر برنج ۱ بوته سیر ۴ عدد تخم مرغ ۲ /۱و ۱ لیوان آب نارن…
, ,

خورشت مسما بادمجون

. امروز خورشت #مسما_بادمجون داشتیم. البته میشه گفت #خورشت_بادمجون_کدو بود, چون کدو هم داشت. گرچه دستور خاصی نداره اما مینویسم. اول یک عدد پیاز بزرگ رو نگینی خرد کردم و تفت دادم, گوشت رو اضافه کردم و وقتی گوشت خوب تفت خورد, فلفل سیاه, زردچوبه,…
,

خورشت_فسنجان_مارال_پز

maral: maral: maral: #خورشت_فسنجان_مارال_پز? آرزوها ؛ پیله هایی در دل هستند که با امیدِ پروانه ای بال گشوده وبه سوی خدا اوج می‌گیرند امیدوارم پروانه‌ی آرزوهایتان بر زیباترین گلهای اجابت بنشیند درود بر دوستان و همراهان عزیز..خوبید..خوشید.. این دلبرجاااان#ف…
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است