,

اش

آش رشته?‍? سبزی آش : ۵۰۰گرم سیر تازه : ۱۰۰گرم نخود و لوبیا : باهم ۱/۵ پیمانه عدس و لپه و برنج : باهم ۱/۵ پیمانه پیاز متوسط : ۲عدد آرد : ۱قاشق غذاخوری کشک : ۲پیمانه رشته آش : ۲۵۰ گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه: به میزان لازم ???????????? ابتدا پ…
,

اش جو

‍آش جو جو پوست گرفته دو پ سبزی اش پاک کرده یک کیلو نخود نصف پ لوبیا قرمز نصف پ عدس یک پ پیاز بزرگ سه عدد نعنا خشک ، نمک ، فلفل سیاه ، ، زردچوبه ، و روغن به میزان لازم جو و نخود و لوبیا رو از شب قبل با اب گرم خیس میکنیم . وبعد جو را با یکی دو قاشق روغ…
,

تَرَک

شعله یا ترک برنج نیم دانه نصف پیمانه روغن گوسفندی دو ملاقه ماهیچه گوسفند به میزان لازم زعفران به میزان لازم نبات یا شکر کمی برنج رو خیس کنید دو ساعت ،بعد آبش رو خالی کنید و روی یه پارچه تمیز بریزید تا آبش کشیده بشه ،برنج را داخل قابلمه بریزید …
,

آبگوشت جهرمی

یخنی کلم و عدس( آبگوشت سنتی جهرم ) سلام ظهرتون بخیر بعد از چندتا پست شیرین اومدیم سر بزنیم به یک غذای سنتی بی نظیربا آبگوشت چطوره رابطه تون؟؟? همین جا اعتراف میکنم این تنها آبگوشتی هست که من میخورم?ولی عالیه ها عالییی? این آبگوشت یکی از غذاه…
,

آش سبزی شیرازی

آش سبزی (شیرازی) برای تهیه آش سبزی شیرازی بهتر است حبوبات شامل عدس ، نخود و لوبیا سفید و همچنین برنج نیم دانه را از شب قبل خیس کنید، در ظرفی دیگر گوشت گوسفندی خرد شده را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه با کمی روغن تفت دهید و با اضافه کردن آب ا…
,

آش رشته

 دستور آش رو که همه دوستان من بهتر از من بلد هستن.ولی چند نکته هست که من رعایت می کنم تو طعم و مزه آش خیلی تاثیر داره.☺ #آش_رشته   سبزی مخصوص آش ( تره - جعفری - اسفناج - گشنیز ) .......... ۱ کیلو (خرد شده)   رشته آش.....به مقدار لازم حبوبات ( نخود…
, ,

آش انار

یک آش بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل سرد زمستان را در منزلتان و در کنار اعضای خانواده میل نمایید. این آش با تزیین دانه های سرخ انار زیبایی خاصی دارد. مواد لازم: نخود: ۱ پیمانه لوبیا چیتی: ۱ پیمانه آب انار: ۲ لیتر برنج: نصف پیمانه سبزی آش(تره…
,

آش محلی ارومیه

#آش محلی ارومیه که ما بهش میگیم یارما شورباسی? ✍✍✍طرز تهیه و مواد لازم برای اش بلغور ... بلغور بادمجان نگینی خرد شده سیب زمینی نگینی خرد شده نخود لوبیا چیتی و یا میتونید از هر نوع حبوباتی که دوس دارین تو این اش استفاده کنید فلفل سبز تند گوجه…
, , ,

#زیره_جوش

#زیره_جوش #کاچی این کاچی خیلی خوشمزس مخصوص آذربایجانغربی هستش وهر شهری به روش خاصی درست میکنند من هم روش خودمو براتون میذارم اول ۴ عدد تخم مرغ رو با چنگال بزنید تا کاملا باز بشه وکنار بذارید تو یه قابلمه ۱/۵ لیوان آب و یک لیوان سرخالی شکر رو…
, ,

حلیم گندم

مواد لازم: گندم پوست کنده: 500 گرم گوشت گوسفندی یا بوقلمون یا مرغ: 400 گرم پیاز: 3 عدد نمک: نوک قاشق چایخوری شیر: نصف پیمانه کره یا روغن حیوانی: 50 گرم دارچین و کنجد و پودر نارگیل و شکر طرز تهیه : گندم رو از روز قبل خیس می کنیم و چند بار آبشو …
, ,

حلیم بادمجان

مواد لازم : بادمجان براي هر نفر ٣ تا ٤ بادمجان كوچك در نظر بگيريد گوشت خورشتي براي هر نفر ٣ تا ٤ تكه متوسط حدود ٢ در ٢ سانت باز هم ميزان گوشت و بادمجون دست خودتونه اگه دوست داريد هر كدوم رو بيشتر كنيد. عدس براي هر نفر نصف استكان جو ياجو …
, , ,

کمه جوش ( غذای محلی سبزوار )

مواد لازم : کمه 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 4 حبه گوجه فرنگی متوسط 5عدد گردوی خورد شده 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب 3 لیوان دسته دار سبزی خشک شامل نعنا ،شوید هر کدام نصف قاشق مربا خوری آرد یک و نیم قاشق غذاخوری تخ…
, ,

آش اسفناج

مواد لازم: اسفناج ۱ کیلو گرم آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری لپه ۱ پیمانه سویا ۱/۲ پیمانه کره ۱۰۰ گرم آبغوره ۴ قاشق غذاخوری پیاز ۵ عدد نمک و فلفل ۲ قاشق چایخوری روغن مایع به مقدار لازم نعناع خشک ۲ قاشق چایخوری زرد چوبه ۱ قاشق چایخوری آب ۶…
, ,

آش گندم ساده

مواد لازم : پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری سیر داغ 3 قاشق غذاخوری نخود اش 250 گرم لوبیا چیتی 250 گرم گندم پوست کنده 400 گرم سبزی های آش 1 کیلوگرم نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری کشک به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : از شب قبل حبوبات ( لو…
, ,

آبگوشت ساده

مواد لازم : گوشت گوسفند 500 گرم دنبه گوسفندی 100 گذم نخود نصف فنجان لوبیا سفید یک چهارم فنجان سیب زمینی 2 عدد بزرگ پیاز 1 عدد درشت گوجه فرنگی 3 عدد مرزه خشک شده نصف قاشق غذاخوری شمبلیله خشک شده 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه و زرد…
وب سایت آشپزی با ما تمامی دستورات غذایی را از کاربران دریافت و نمایش می دهد و استفاده از اطلاعات آن با ذکر منبع بلامانع است