کیک قهوه با کارامل

کیک قهوه رو با دستور استاد عزیز @firoozeh721
درست کردم، ایشون با سس شکلات آموزش دادند اما من با سس کارامل امتحان کردم.

مواد لازم:

آرد ٢ پیمانه

شکر ١ پیمانه

تخم مرغ ٣ عدد

کیک قهوه با کارامل

روغن مایع ١ پیمانه

شیر ١/٢ پیمانه

آب جوش ١/٢ پیمانه

پودر کاکائو ٢ ق سوپخورى

پودر قهوه فورى ۶ ق سوپخورى

وانیل ١/۴ ق چایخورى

بکینگ پودر ٢ ق چایخورى

نمک یک پنس

روش تهیه کیک قهوه با کارامل

پودر قهوه رو در آب جوش حل کنید بذارید کنار که خنک شه. آرد ، بکینگ پودر ، پودر کاکائو و نمک رو باهم ترکیب و الک کنید.
تخم مرغ ، شکر و وانیلُ با دور تند همزن خیلى خوب هم بزنید تا کرم رنگ و روشن شه. شیر، روغن مایع و محلول قهوه رو اضافه کنید.

در نهایت ترکیب الک شده ى آرد رو اضافه کنید. بعد از اینکه مایه ى کیک کاملاً یه دست شد، تو قالب مورد نظر بریزید و طبقه ى وسط فر که از قبل با دماى ١٨٠ درجه ى سانتیگراد گرم شده به مدت ۵٠ دقیقه قرار بدید.

منظور از پودر قهوه همون پودر نسکافه ى گلد هست.

پ.ن : چون رنگ کیکم تیره هست رنگ اصلى سس کارامل مشخص نشده، و تیره دیده میشه، اون قسمتایى که پرک بادام گذاشتم رنگ واقعى سس کارامل مشخصه.

اینم از کیک قهوه با کارامل عالی و خوشمزه ی ما… این دستورو میتونید با شکلاتم انجام بدید… همانطور که در بالا اشاره شد… کاملا سلیقه ایه… اما هر دو طعم خوشمزه هستن… امیدواریم که این دستور هم بدردتون خورده باشه و بتونید ازش استفاده کنید و یه کیک خوشمزه آماده کنید… طرز تهیه کیک اسفنجی رو هم بهتون پیشنهاد میدیم حتما دنبال کنید تا بتونید تمام کیک ها رو با دستور اون آماده کنید… از همراهیتون ممنونیم… نوش جون

عکس و رسپی از دوست هنرمندمون :
Samira_forouzan