کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارند… اما نمیدونم چه حکمتیه که کیک هایی که با شیر تهیه میشن، اینقدر خوشمزه اند… امروز کیک شیر رو براتون آوردیم… به شکل ساده که بهش نگاه می کنیم انگار یه کیک معمولیه اما این کیک خیلی خیلی خوشمزست و طعم لذیذی داره… بافتش نرمه و اسفنجی و تو گلو گیر نمیکنه.. این کیک در کنار یک لیوان چای داغ یا قهوه معرکست و برای مهمانی های عصرانه بی نهایت مناسبه… با توجه به رسپی آسونش هم، میتونه بهترین انتخاب باشه… با ما همراه باشید با این آموزش ویژه و خوشمزه از آشپزی با ما….
#کیک شیر
مواد مورد نیاز
تخم مرغ….۳ عدد
روغن……۲/۳ پیمانه
بکینگ پودر…..۲ قاشق مرباخوری
شیر….۱پیمانه
آرد…..۲پیمانه
وانیل…..نوک چاقو
شکر…..۱پیمانه
طرز تهیه کیک شیر
ابتدا زرده و سفیده رو جدا کرده.سفیده رو با دور تند همزن می زنیم تا کاملا پف کند و از ظرف نریزد. زرده را با شکر و وانیل می زنیم تا کرم رنگ شود و حجمش دو یرابر شود. سپس شیر را ریخته حدود یک دقیقه می زنیم.
بعد روغن را اضافه می کنیم. همزن رو کنار می زاریم. آرد را با بکین پودر مخلوط کرده. بعد از الک کردن به مواد اضافه می کنیم. با لیستک هم می زنیم و در آخر سفیده تخم مرغ را اضافه می کنیم. آرام هم می زنیم تا کاملا به خورد مواد برود.
داخل قالب از قبل روغن جدا کننده زده و مواد را داخلش می ریزیم. در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار می دهیم. روشم پودر قند الک کردم?
خب… اینم از کیک شیر… امیدواریم که شما هم مثل ما از این رسپی خوشتون اومده باشه و ازش بهره ببرید و برای خانوادتون آمادش کنید و از طعم عالیش لذت ببرید… کیک پختن راحته… اگه با عشق باشه…
insta:@Atiyeh.azad.16
