چیز کیک تک نفره می تونه ایده خوبی باشه برای دورهمی شب_یلداتون….امیدوارم درست کنید و از طعم فوق العاده اش لذت ببرید?? ✔دوستای خوبم کپی با ذکر منبع لطفا
____________________________________
مواد لازم:
کیک شکلاتی که از قبل درست کردم و قالب زدم
پنیر ماسکارپونه یا لبنه ۲۵۰گرم
خامه ۲۰۰گرم(من خامه قنادی استفاده کردم)
پودر ژلاتین ۲قاشق غ
آب سرد۱/۴پیمانه
چیز کیک تک نفره
شکر پنج قاشق غ(اگه خامه صبحانه بود شکر رو بیشتر بریزید)
وانیل یک ق چ
پودر ژله انار نصف بسته
خامه قنادی برای تزیین هم به مقدار لازم
_____________maryam_bahar13667_________
طرز تهیه چیز کیک تک نفره
۱*کیک شکلاتیمون رو قالب میزنیم اگه هم پایه کارتون قراره بیسکویت پودر شده باشه بیسکویت رو با کره روی حرارت ملایم مخلوط و یکدست می کنیم.
۲*با استفاده از تلق نوارهایی به ابعاد۱۸×۴برش میزنیم.
۳*اگه پایه کار کیک بود نوار رو دور کیک می پیچیم و چسب میزنیم اگه پایه کار بیسکویت بود نوار رو به اندازه دلخواه رول می کنیم و چسب میزنیم و پودر بیسکویت رو کفِش پرس می کنیم.
۴*من بعد اینکه نوار رو دور کیک گذاشتم و چسب زدم با کف قاشق کیک رو یه کم پرس کردم و توی یخچال قرار دادم که خودشو بگیره..
۵*پنیر و شکر رو با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه.
۶*خامه و وانیل رو هم اضافه کرده و کامل هم میزنیم تا یکدست بشه.
۷*پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار آب قرار میدیم تا رقیق بشه(روش بن ماری). ۸*ژلاتین خنک شده رو به مخلوط پنیری اضافه می کنیم.
۹* بعد از مخلوط کردن روی کیک یا بیسکویت پرس شده مان می ریزیم و صاف می کنیم و در یخچال میذاریم تا این مخلوط روی کیک یا پودر بیسکویتمون ببنده.
۱۰*نصف بسته پودر ژله انار رو با یک لیوان آب مخلوط کرده و روی بخار بن ماری می کنیم تا مخلوط یکنواختی حاصل بشه.
۱۱*وقتی ژله خنک شد(باید خنک باشه حتما)اونو آروم با قاشق روی چیز کیک میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا کامل ببنده.
۱۲*در آخر هم با خامه فرم گرفته یا هر چی دوس دارید تزئین می کنیم..
نووووش جان