طرز پخت ماندل بولار رو براتون آوردیم. ماندل بولار یه شیرینی خیلی خوشمزه است که با درست کردنش میتونید، از مهمونهاتون پذیرایی کنید. پخت این شیرینی خیلی آسونه و مثل شیرینی آلمانی هستش و موندگاری بالایی داره. اونو درست کنید، تو یخچال ازش نگهداری کنید و تو پذیرایی هاتون ازش استفاده کنید و هنرتون رو به رخ بکشید.
رسپی این شیرینی رو دنبال کنید و به شکلی راحت اونو آماده کنید و نوش جان کنید.
مواد مورد نیاز
#شیرینی_ماندل_بولار
آرد سفید…..۵۰ گرم
آرد برنج…..۵۰گرم
ماندل بولار
کره ……۵۰گرم نرم شده
پودر قند……۲قاشق غذاخوری
وانیل …..یک هشتم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ….. یک عدد
طرز تهیه ماندل بولار
ابتدا کره و پودرقند را ۵ دقیقه زده تا پفکی و کرم رنگ شود. بعد زرده همراه وانیل اضافه کرده یک دقیقه بزنید. بعد آرد برنج و آرد را الک کرده داخل مواد می ریزیم..
خمیر را یک ساعت در یخچال قرار دهید.. بعد از استراحت گلوله های ۷ گرمی درست کنید وسط خمیر را کمی با انگشت گود کنید.
من خمیر را بین دو تا کیسه باز کردم، و قالب زدم. شیرینی ها را کف سینی که کاغذ انداخته ایم، میچینیم و داخل فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا حدی که کف شیرینی رنگ بگیرد کافی است .
بعد از پخت که کاملا سرد شد داخل گودی را با بریلو پر کنید.
نکته: پودر قند…. آرد ها… حتما الک شوند.
نکته: خمیر را زیاد نباید ورز داد. چون به روغن می افتد خشک می شود.. فقط با نوک انگشت ورز داده تا حدی که آرد مخلوط مواد شود.
نکته:با مقدار مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی با این قالب بهتون میده.? بافت شیرینیشم نرمه?
اینم از شیرینی ماندل بولار که خیلی خوش طعمه و شیرینیشم دلو نمیزنه. خصوصا ماده ی داخلش خیلی خوشمزه ترش میکنه و دل هر مهمونی رو آب میکنه.
???کلیپشو داخل کانال دنبال کنید.???
insta:@atiyeh.azad.16
