بریم سراغ دستور یک دسر فوق العاده لذیذ که اونم میتونه یه پیشنهاد خوشمزه و شیک باشه واسه ولنتاین. دسر گلدن کافی که دستور تهیه آسونی داره و شما به راحتی می تونید آمادش کنید. اگه یادتون باشه یه دسر دیگه هم برای ولنتاین آموزش داده بودیم. دسر عربی در کنار این دو سر عالیه و یه گزینه ی مناسب دیگه برای روز ولنتاینه و میتونه عشق رو تداعی کنه. پیشنهاد ما استفاده از قالب های قلبی شکله.
یه کیک عالی یه غذای عالی تر و یه دسر محشر میتونه شب ولنتاینتون رو رویایی کنه. با ما همراه باشید تا این دسر خوش طعم و رنگ و بو رو آماده کنیم و یه دسر ولنتاین عالی داشته باشیم.
#دسر_گلدن_کافی
مواد لازم:
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
خامه صبحانه ۵۰۰ گرم
نسکافه ۲ ق س
دسر گلدن کافی
پودر کاکائو ۲ق چ
پودر ژلاتین ۲ ق س
شکر ۲۲۰ گرم
شیر ۱۲۶ میلی لیتر
طرز تهیه دسر گلدن کافی
ابتدا پودر ژلاتین رو، روی نصف پ آب سرد میپاشیم؛ بهش دو دقیقه رمان میدیم تا اسفنجی بشه و بعد با روش بن ماری(حرارت غیر مستقیم) شفافش میکنیم و اجازه میدیم از دما بیفته.
خامه و شیر و شکر رو در ظرفی با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر حل بشه؛ نسکافه وپودر کاکایو رو روش الک میکنیم تا ذرات در مایع شیر و خامه حل بشه، ژلاتین رو اضافه کرده و مواد رو از روی حرارت برمیداریم
خامه قنادی رو فرم میدیم و در نهایت به مایع بالا اضافه میکنیم
دوستان عنایت کنید حتما مایع شیر و خامه تون باید خنک شده باشه
موادتونو داخل قالب بریزید و بزارید تو یخچال
این دسر باید هفت الی هشت ساعت داخل یخچال بمونه تا خوب بگیره و آماده سرو بشه.
اینم دسر گلدن کافی برای شما عاسقای عزیز.
نوش جون
کاری ازبانوی هنرمند مریم بنایی فر
Maryam.banaefar