توپک خرمایی یه وسیله ی پذیرایی خیلی خوشمزست. معمولا در ایران از خرما تو مراسم های عزاداری و یا مناسبت های خاص استفاده می کنند و یا در خونه با چای و شیر میل می کنند. این توپک ها خیلی شیک و مدرن هستند و میشه اونارو تو پذیرایی های معمول هم استفاده کرد. اصولا برداشت درستی نیست که خرما فقط برای مراسمهای عزاداری مناسبه… خرما خواص بسیار فراوانی داره که قابل شمارش نیست.
با ما همراه باشید تا با هم این توپک های خرمایی رو آماده کنیم و ازشون تو پذیرایی هامون و حتی تو خونه هامون برای صرف چای استفاده کنیم. یه بانوی با سلیقه همه چیز رو به بهترین شکل انتخاب می کنه. پس میشه جای خرمای ساده، از توپ خرمایی خوشمزه و عالی هم استفاده کرد. تنبلی نکنید و بجنبید. در کنار این توپک ها میتونید حلوا رولتی شکلاتی مجلسی رو آماده کنید و با هردو یه ظرف پذیرایی زیبا بسازید.
توپک خرمایی
مواد لازم:
خرما 1کیلو
بیسکویت پتی بور 1بسته
گردو خرد شده به میزان لازم
شکلات تخته ای آب شده نصف شمش(من از شکلات هایی که به شکل شمش هست استفاده کردم )
کره کمی
پودر پسته، نارگیل، گل محمدی، کنجد برای غلتاندن خرما به میزان لازم
طرز تهیه توپک خرمایی
ابتدا هسته خرما و پوست خرما رو در بیارید. کره را داخل ظرف بریزید و خرما ها را داخل کره بریزید تا نرم بشه، زیاد طول نمی کشه، اگر نرم نشد می تونید کمی آب بریزید و بذارید کمی روی گاز بمونه، تا نرم بشه، بیسکوییت ها رو پودر کنید و به خرما اضافه و همین طور شکلات ذوب شده و مغز گردو ها رو اضافه کنید و هم بزنید، از روی گاز بردارید، گلوله ای بردارید و داخل هر پودری خواستید بغلتانید.
نوش جان. امیدواریم که مورد پسندتون واقع شده باشه. از همراهیتون ممنونیم.
دستور غذایی : اکرم بانو(صلاحی)
