یه دستور پخت عالی دیگه! اینبار براتون دستور تهیه ی ترشی آلبالو رو آوردیم. یه دستور خیلی راحت و البته خوشمزه. اگه از علاقمندان ترشیجات هستید و میخواید ترشی های محبوبتون رو خودتون درست کنید و نسبت به آلبالو هم نظرتون مساعده! پس با ما همراه باشید و این طرز تهیه عالی و دلپذیر رو یاد بگیرید. از این ترشی برای ترش کردن انواع غذاها میتونید استفاده کنید. آلبالو رنگ خوبی هم داره، به غذاتون هم میتونه رنگ و لعاب خوبی بده. به یک بار امتحانش حتما می ارزه.
چطوره که دستور پخت البالو پلو رو هم از همین سایت یاد بگیرید؟!
طرز تهیه ترشی آلبالو
من که گفته بودم :
“تا آلبالو هست زندگی باید کرد”
جونم براتون بگه یکی از عشقای من همین ترشی آلبالو هستش که اگه تو یخچال نگهداری بشه تا دو سال قابل استفاده است و شما میتونید از طعم بی نظیرش تو فصل سرما سر سفره هاتون لذت ببرین…
آلبالو های تازه را شسته و دمش را می گیریم بهتره آلبالوهای زخمی یا سیاه شده رو جدا کنید تا طعم ترشیتون رو خراب نکنه … آلبالو هارو روی پارچه تمیزی پهن میکنیم تا کاملا آبش گرفته شده و خشک بشه…
در کاسه ای به نسبت:
یک لیوان شکر…یک لیوان سرکه…دو لیوان آب جوشیده سرد شده(حتمن باید آب جوشیده باشه تا ترشیتون کپک نزنه)و یک قاشق مرباخوری نمک
با هم خوب هم میزنیم تا کامل حل بشه…
آلبالو ها رو تو شیشه ریخته و شیشه رو با مایع سرکه ای پر میکنیم.
شاید فکر کنید که سرکه این ترشی کم باشه ولی اگه یک بار امتحان کنید از طعم ملس و ملایم اون لذت خواهید برد.
در شیشه رو محکم بسته و حتما حتما در یخچال نگهداری کنید…نوش جان…بی ریا
اینم یه دستور پخت از دوست خوبمون که با شما به اشتراک گذاشته و شما میتونید به راحتی با توجه به نیازتون ازش استفاده کنید. برای تهیه غذاهایی که میخواید کمی ترش باشن، ترشی آلبالو پیشنهاد خیلی خوبیه.
@m_biriya
