باواریا دو رنگ دسریه که قراره امروز آماده کنیم. این دسرو میتونید به شکل جدا جدا آماده کنید و یا اینکه روی همدیگه درست کنید که کاملا سلیقه ایه. ما تو این آموزش جدا درش آوردیم. اما شما می تونید اول یه رنگشو آماده کنید بعد بذارید یخچال، بعد اینکه نیم بند شد، رنگ دومو هم بریزید روش. این کار با اسانس رنگ انجام میشه و شما می تونید چندین رنگ داشته باشید. ما فقط به شما آموزش میدیم. انتخاب اینکه چجوری باشه و چه تغییری کنه با خود شماست. میتونید مثل دسر عربی خانگی هم دیزاینش کنید. خیلی دیزاین شیکیه.
لطفا با این رسپی راحت همراه باشید تا طرز تهیه این مدل دسر رو هم یاد بگیرید و از اون تو وعده های غذاییتون استفاده کنید.
مواد لازم :
شکر * نصف پیمانه
پودر ژلاتین * 1 ق س
نمک * 1 پینچ (به اندازه ای که بین دو انگشت میاید )
شیر * 2 و 1/4 پیمانه
زرده تخم مرغ * 4 عدد
خامه صبحانه * 1 پیمانه
وانیل یا رنگ و اسانس * 1/4 ق چ
طرز تهیه باواریا دو رنگ
ژلاتین را با 1/3 پیمانه اب سرد بن ماری میکنیم.
شیر+ شکر+ زرده+ نمک را در قابلمه ریخته و تند هم میزنیم تا به نقطه جوش برسد.
برای دسر وانیلی در این مرحله ژلاتین و وانیل را اضافه میکنیم و پس از سرد شدن خامه را به ان اضافه میکنیم .
برای باواریای رنگی بعد از اضافه کردن خامه به دو قسمت تقسیم کرده و به جای وانیل به هر قسمت رنگ و اسانس مربوطه را اضافه میکنیم .
مواد را از صافی عبور داده و در قالب چرب شده میریزیم.
هشت تا دوازده ساعت در یخچال قرار میدهیم.
امیدواریم که خوشتون اومده باشه و بتونید ازش استفاده کنید. همونطور که گفتیم دیزاینش بستگی به خودتون داره. خوشحال میشیم تا نظراتتون رو در مورد باواریا دو رنگ بدونیم. ما رو با نظراتتون خوشحال کنید. ممنون از همراهیتون نوش جون.
