گردو رو میتونیم از مواد غذایی بدونیم که خیلی سالمه و برای سلامتی و خصوصا سلامت ذهن خیلی مفیده… حالا شما با رسپی پیش روتون میتونید این ماده غذایی مفید رو تو کیک مورد استفاده قرار بدید… کیک گردویی خیلی خوشمزه و صد البته مقویه و از درست کردنش و استفاده در جمع خانواده، هیچوقت پشیمون نمی شید…
شیرینی آردی گردویی هم فراموشتون نشه…
#کیک_گردو_ساناز
مواد مورد نیاز
آرد ۲ پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
مغز گردو ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق مربا خوری سر خالی.
وانیل کمی
طرز تهیه کیک گردویی
تخم مرغ ها را همراه شکر و وانیل با هم زن به مدت ۵ دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد به ترتیب روغن بعد شیر بعد مخلوط گردوی نگینی شده و (آرد، بکینگ پودر که با هم ۲-۳ بار الک کردیم) اضافه می کنیم و با دور کند همزن هم میزنیم. فقط چند ثانیه. وقتی مواد مخلوط شد در قالبی که چرب کردیم ریخته .
قابلمه ای که سایزش بزرگتر از قالبمون باشه رو انتخاب میکنیم. جنسش مهم نیست چی باشه اما اگه از جنس قابلمه ای باشه که من انتخاب کردم عالیه… نگران نباشین قابلمه نمیسوزه. هیچیش نمیشه?
کیک گردویی
قابلمه رو از قبل میذاریم روی اجاق تا خوب گرم شه. شعله پخش کن هم حتما بذارید روی حرارت.
شعله ی اجاق کم رو به متوسطی باشه. بعد از ده دقیقه که خوب قابلمه گرم شد.
یک کاتر فلزی کف قابلمه میذارم تا قالب کیکمون با کف قابلمه برخورد نکنه.
بعد قالب رو داخل قابلمه میذاریم و دمی هم حتما میذاریم.
به مدت ۵۰دقیقه الی یک ساعت اجازه میدیم خوب کیک بپزد.
حتما امتحان کنید .حکم فر گازی هسش??
اینم از کیک گردویی خونگی و مامان پز ما… چطور بود؟ پسندیدید؟ خوب خداروشکر… میل کنید و از خوردنش لذت ببرید… نوش جون
