#کیک_گردو😍😍
سلام به شما خوبان🙋♀️ من اومدم با یه کیک فوق العاده خوشمزه با بافتی لطیف و عالیییییی…خانما تنبلی نکنید و دست به کار بشید و کیکهای عصرونه رو خودتون درست کنید. به خونه هاتون رنگ شادی بپاشید و واسه زندگیهاتون به دنبال بهونه شادی باشید. وقتی عطر کیک گردو توی خونه می پیچه یعنی حس قشنگ زندگی،یعنی خوشبختی،یعنی انرژی مثبت،یعنی عزیزانی که با من زندگی می کنید دوستون دارم و برام مهمید… اونوقته که حال دل خودتون هم عوض میشه و خوشحالید از بودنتون….
پس خانما شمایید که باید زندگیتون رو رنگ و لعاب بدید. خواهشا تنبل نباشید که یه روز خیلی دیر میشه….
براتون شوق آرزو می کنم، براتون آرامش ناب رو آرزو می کنم، آرزو می کنم اون خنده های از ته دل رو کنار عزیزانتون، اون حس عمیق خوشبختی و در آخر خدا رو براتون آرزو می کنم که نهایت عشق و خوشبختیه….
ممنون که هستید…عصرتون پر شادی🙋♀️😊 _______@maryam_bahar13667___________________
مواد لازم برای کیک گردو
#رسپی_کیک_گردو
آرد ۲پیمانه و نیم(لیوان دسته دار فرانسوی)
تخم مرغ ۴عدد درشت و به دمای محیط رسیده
شکر یک و نیم پیمانه
شیر ولرم یک پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
گردو خرد شده نصف پیمانه
وانیل یک ق چ
بکینگ پودر یک ق غ سرخالی
طرز تهیه
🔖برای طرز تهیه کیک گردو باید زرده و سفیده تخم مرغ هارو کاملا جدا کرده و سفیده ها رو در یه ظرف کاملا تمیز و خشک میریزیم و با همزن هم میزنیم و در حین هم زدن نصف شکر رو اضافه کرده و هم میزنیم تا زمانی که حجمش چند برابر بشه و سفیده از ظرفمون جدا نشه بعد تو یخچال قرار میدیم.
🔖زرده رو هم با شکر باقی مونده و وانیل مخلوط کرده،هم میزنیم تا زمانی که کرم رنگ و کشدار بشه.
🔖روغن و بعد شیر ولرم رو به موادمون اضافه کرده و سی ثانیه با همزن هم میزنیم
🔖 گردو های خرد شده رو به مقداری آرد آغشته کرده(واسه اینکه توی موادمون به طور یکنواخت پخش بشه)و به مخلوط اضافه می کنیم…
🔖مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک شده(برای لطافت بافت کیک) رو طی سه مرحله به مخلوطمون اضافه می کنیم....تواین مرحله دیگه کارمون باهمزن تموم میشه (حتما از قاشق چوبی یا لیسک استفاده کنید برای این مرحله) نباید زیاد هم بزنیم و فقط در حد مخلوط شدن در یک جهت کافیه
🔖حالا سفیده رو به مواد کیک گردو اضافه کرده و فولد میکنیم زیاد هم نمی زنیم تا پف مواد نخوابه.
مایه کیک گردو رو در قالب چرب و آرد پاشی شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده(20دقیقه) با حرارت 180درجه به مدت 45دقیقه میپزیم .چهار دقیقه هم گریل رو روشن می کنیم..
بعد یه خلال دندون توی کیک گردو فرو می کنیم اگه تمیز بیرون اومد خب کیک ما آماده است…نوش جان
