کیک نسکافه گردو

0

طرز تهیه کیک نسکافه گردو رسپی امروز ماست… همراه ما باشید تا با هم این آموزش خوب را به انتها برسونیم… در انتها یه کیک عالی با سس کاراملی عالی منتظر ماست…

طرز تهیه کیک نسکافه گردو

سه عدد تخم مرغ رو با یک پیمانه شکر دانه ریز+ کمی وانیل به مدت ۱۰ دقیقه هم میزنیم تا غلیظ و کشدار شه.

دو قاشق غذاخوری پودر نسکافه رو با یه قاشق غذاخوری آبجوش مخلوط کرده اجازه میدیم تا نسکافه مون خوب حل شه.

حالا ۱پیمانه شیر رو به مخلوط کیک نسکافه گردو اضافه میکنیم و به مایه ی تخم مرغی اضافه میکنیم به مدت یک دقیقه هم میزنیم.
سه چهارم پیمانه روغن مایع رو هم اضافه میکنیم باز هم میزنیم.

از آخر مخلوط دو و نیم پیمانه آرد و ۳ق چ ب پ رو که از قبل سه بار الک کردیم رو طی سه مرحله اضافه میکنیم ..در حد مخلوط شدن هم میزنیم .

حالا ۱/۲پیمانه گردوی نگینی رو هم اضافه میکنیم.
مایه آماده شده رو در قالب چرب و آرد پاشی ریخته به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه اجازه میدیم فرایند پخت کامل شه.

 

#سس_کارامل_ساناز

درست کردن سس کارامل کمی تجربه میخواد .. پس اگر با دفعات اول خراب شد نا امید نشین همچنان مقاومت کنید???
یک پیمانه شکر رو داخل تابه ریخته روی حرارت کم میذاریم تا شکر کم کم آب شه و کاراملی شه .

✔ مواظب باشید شکر زیادی کاراملی نشه چون شکرمون می سوزه و تلخ میشه.

✔قاشق به هیج وجه داخل شکر نزنید فقط هرزگاهی تابه رو تکون بدید.

بعداز اینکه شکر کاراملی شد ۵۰ گرم کره ی به دمای محیط رسیده رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم .حالا۱۰۰ گرم خامه ی صبحانه ی به دمای محیط رسیده رو هم اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم.

سس کارامل ما آمادس. گزینه ی بسیار خوبی واسه ی کیک ها، خصوصا کیک اسفنجی و شکلاتی هسش??

عکس و رسپی:     sanaz_hajebrahimi@

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید