کیک شکلاتی با روکش گاناش

0

#کیک_شکلاتی #گاناش#
کیک شکلاتی با فیلینگ موز و گردو و خامه ی شکلاتی و نوتلا و فراسینگ گاناش

?#کیک شکلاتی
ارد یک و سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
شکر ۱ پیمانه
کافی میکس ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق س
نسکافه ۱ ق غ
روغن مایع یک سوم پیمانه
شیر ۱ لیوان
وانیل کمی
تخم مرغ ۴ عدد
اول مواد خشک رو ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید
کافی میکس و نسکافه رو داخل شیرداغ بریزید تا حل بشه و اجازه بدید تا خنک بشه
تخم مرغ هاو وانیل رو کمی با همزن برقی بزنید تا از لختگی دربیاد شکرو بهش اضافه کنیدبه مدت ۴ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن،هم بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد روغنو اضافه کنید ،فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و در اخر شیر و ارد را به تناوب به مایع بدست اومده اضافه کنید و در قالب بریزد و تو فر از قبل گرم شده با حرارت۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه
(شیر و تخم مرغ هم دمای محیط باشه)
برای گاناش هم ۲۰۰ گرم شکلاتو بن ماری کرده و ۱۵۰ گرم خامه ی صبحانه بهش اضافه کنید…..
اینستای من ashpazi_ba_delo_jon

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید