کیک شاتوت و بادام

0

سلام رفقا حال و احوالتون اميدوارم خوبه خوب باشه اومدم با دستور کیک شاتوت و بادام که خودم عاشقش شدم. خيلي پوك و خوشمزه و كم شيرين با اون سسِ شاتوتش معركه شد. 😍😍 در ادامه با دستور پخت این کیک همراه باشید.

كيک شاتوت و بادام

١٢٥گرم كره به دماي محيط رسيده
١٠٠ گرم شكر
وانيل ٥ گرم
بكينگ پودر ١٠ گرم
١ قاشق غذاخوري رنده ي پوست ليموترش برای کیک شاتوت و بادام
١٥٠ گرم آرد
٣ عدد تخم مرغ
٤٠ گرم بادام پودر شده ( اگر در دسترس نداشتيد ميتونيد پودر فندوق جايگزين كنيد )
١ پنس نمك
١/٥ ليوان شاتوت
براي تزئيين : بادام پرك و ١ ليوان شاتوت ،١ قاشق غذاخوري شكر،١قاشق مرباخوري آرد نشاسته ذرت

طرز تهیه کیک شاتوت و بادام

كره، شكر، وانيل، رنده ي پوست ليمو و نمك را با همزن هم زدم تا مواد مخلوط و كرم رنگ بشن
زرده و سفيده ي تخم مرغ را جدا كرده، سفيده را در ظرفي جداگانه هم زدم تا كاملا فرم بگيره
و زرده ها رو دونه دونه و در حين هم زدن به مواد کیک شاتوت و بادام كره اي اضافه كرده و هم زدم

آرد الك شده و بكينگ پودر و بادام پودر شده رو به مواد اضافه كرده، بعد از كمي مخلوط كردن سفيده رو افزوده و با ليسك تا مخلوط شدن مواد هم زدن رو ادامه دادم و در نهايت شاتوتها ي شسته شده و خشك شده رو هم به مواد اضافه كردمو خيلي كم با ليسك مخلوط كردم طوريكه لِه نشن

كف قالب ٢٣ سانت كاغذ روغني پهن كردم خيلي كم هم چرب كردم. مواد رو به قالب منتقل كردم و در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٤٥ دقيقه ( با خلال از پخته شدن كامل اطمينان حاصل كنيد )

بعد از پختن و كاملا سرد شدن کیک شاتوت و بادام سس شاتوت رو آماده كردم :

شاتوت رو با غذاساز كمي پوره كردم با شكر و ارد نشاسته مخلوط كرده روي حرارت گذاشتم تا بجوش بياد و كمي غليظ بشه

بعد از خنك شدن روي كيک دادم با بادام پرك تزئين كردم 😍
اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد
دستور از دوست خوبم سميه جون ❤️
کار دوست عزیزمون:
@saghar7150

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

می توانید به نظرتان تصویر اضافه کنید